Пилешки гради, варени без кожи, е корисен производ од диетална исхрана. Впрочем, поголемиот дел од маснотиите во пилешкото се содржани во нејзината кожа, па затоа најдобро е да се готват лесни јадења со чист филе. Тоа добро се вклопува со свеж зеленчук и со сите видови јадења. Ајде да дознаеме со вас што може да се готви од варена пилешка гради.
Рецепт за салата со варена пилешка гради
Состојки:
- пилешки гради - 250 g;
- компири - 2 парчиња;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- конзервирани шампињони - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- свеж копра.
Подготовка
Значи, прво треба да ги подготвите сите состојки. Ние го вариме компирот, студеме и тријте на мала газа. Пилешко филе, исто така, се вари и ситно сецкани. Маринирани краставици тријат на голем ренде. Со шампињони се спојуваат саламура, стискаат печурки и ситно сецкани. Јајцата се вари, чиста и мелење на ситно ренде. Копра се мие, ситно рендан и ставете ги салатата на убавото јадење. Прв компир, потоа пилешко филе, кисела краставица, печурки и јајца. Ние покриваме сè со мајонез и посипете со свежиот копра.
Сечкалки од варени пилешки гради
Состојки:
- варени моркови - 2 парчиња;
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- јајце - 2 парчиња;
- зачини;
- растително масло;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Морков мојата четка, се вари додека не се подготви, исчистете и истријте на рендерот. Варено пилешко се лади и расклопува влакната. Потоа го комбинираме месото со моркови, додаваме јајца, зачинуваме со зачини, истурајте го брашното, ја мешаме масата, ја шириме со лажица на топол тавче и пржете ги котлите додека не се подготви на двете страни. Ние служиме за јадење со кисела павлака.
Варени пилешки гради во мултиваријат
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- вода - 1 предмет;
- брашно - 2 предмети;
- крем - по желба.
Подготовка
Пилешки гради се мијат, сушат и се сечат на мали делови. Измијте го зеленчукот, чистиме, ситно го исецкуваме кромидот и трепете го морковот на голема тетрочка. Во сад multivarki истурете малку масло, поставете филе и се меша. Затворете го капакот на уредот, поставете го режимот "Печење" и пржете го месото 15 минути.
Потоа додадете го кромидот и морковот на градите, измешајте го и поминуваме заедно уште 10 - 15 минути. Се шири брашното со зовриена вода, истурете го во чинија и се меша. Солење, бибер и посипете со зачини по вкус. Ние додаваме масна крема по желба, затворете го капакот, поставете го режимот "Калење" и почекајте околу 1 час. Тоа е сè, тенките пилешки гради во мултиварот се подготвени.
Јадење од варени пилешки гради
Состојки:
- пилешки гради - 3 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 8 дентикул;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- пилешка супа - 2 л;
- домат - 3 ЕЕЗ.
- Песто сос - 250 гр.
Подготовка
Сијалицата се чисти, се сече на делови и се дели на парчиња. Пилешки гради се вари до
Потоа, измешајте ја пилената супа со мешалка, пржени кромид, лук и малку сос од песто. Мешајте ги мешавината до униформа. Пилешко месо се комбинира со преостанатиот сос во чинија и се остава настрана. Во голем тенџере донесе до вриење на мешавина на мешавина на вриење. Во сервирање на плочи го шириме сецкан пилешко месо, истурете ја топлата и сусам со парчиња домати.