Компирот е добар во било која форма, а кога печењето во рерната го открива својот вкус на сосема нов начин, станува неверојатно мирисна и апетитна. Неколку едноставни рецепти ќе ви помогнат да се уверите во ова и да уживате во вкусниот вкус на вашиот омилен зеленчук.
Како да се пече компирот во униформа во фолија во рерната?
Состојки:
- компир со млада просечна големина - 8 парчиња;
- путер крем селанец - 60 g;
- сол е големо готвење - по вкус;
За доставување:
- павлака е дебела - 90 g;
- класичен мајонез - 90 гр;
- Свиги од свеж магдонос и копра - 0,5 туфта;
- каперси или краставици кисела - по вкус;
- Солени риби, колбаси или гради - по вкус;
- свеж зеленчук - по вкус.
Подготовка
За печење во униформа е подобро да се земе млади компир клубени или не стари плодови од нова култура. Компирот од минатата година за оваа подготовка не треба да се користи. Клубени се темелно измиени од загадувачи и правиме подолжен засек малку повеќе од половина. Ние го ставаме секое овошје на посебен пресек на фолија и запечатете го со торба, избирајќи ги рабовите на фолијата. Ние ги поставуваме празнините на садот за печење и ставете го на полицата на рерната. Мора да се постави однапред на температура од 200 степени и да се загрее. Тајмерот го поставивме за педесет минути и чекаме да заврши процесот на готвење. Ние ја проверуваме подготвеноста на компирот со пробивање на чепкалка за заби, понекогаш некои сорти на зеленчук бараат подолго готвење. Ако ова е ваш случај, продолжете го процесот уште 10 минути, а потоа проверете ја подготвеноста.
Најинтригирачки во ова јадење е теренот. За да го направите ова, ние прво се расплетува фолија и формираме сличност на плочи од неа. Ние ги отвараме печени клубени во делот како книга, додавајте малку сол, ставете парче масло на секоја половина и вратете го во рерната уште 10 минути.
Во текот на овој период, подготви полнила за поднесување. Измешајте кисела павлака, мајонез и меленко сецкани зеленчук, додадете смачкани каперси или кисела краставици и се мешаат. Сосот е подготвен. Сега, во зависност од достапноста на преференции за храна или вкус, парче мала солена харинга или други риби, колбаси или бришец и ставете го на чинија. Можно е веднаш да се достават неколку дополнувања на компирот. Јас, исто така, исекувам свеж зеленчук во парчиња.
Подготвен компир се сервира со подготвен сос и дополнителни здробени состојки.
Печен компир во рерна со млеко и сирење
Состојки:
- компир клубени - 850 g;
- целото млеко - 280 ml;
- чешни лук - 1 ЕЕЗ;
- 1 големо пилешко јајце;
- сет на исушени италијански билки - 1 нотка;
- Свежо црн пипер - 1 нотка;
- сол големи - 2 нотка;
- зачинета сирење со цврсти оценки - 220 g;
- растително масло без вкус - 70 ml.
Подготовка
За да се пече во рерната за овој рецепт, ги чистиме компирите, исечете ги на парчиња и ги мешаме со половина од нормата рендано сирење и рафинирано масло без вкус и сецкан лук. Сега ја шириме компирската паста во мастран зеленчук и ја наполнуваме со мешавина од млеко и тепан јајце, што го зачинуваме со сол, бибер и ароматични сува билки.
Имаме контејнер со компири во рерната, кој мора да се загрее на температура од 190 степени. Четириесет минути, ние го протриваме јадењето со останатото рендано сирење и вратете го во рерната уште десет минути.
Компири печени со сланина или маснотии во рерната
Состојки:
- компир клубени средни или големи - 10 парчиња;
- маст или сланина - 220 g;
- Свежо црн пипер - 1 нотка;
- сол големи - 2 нотка;
- растително масло без вкус - 70 ml.
Подготовка
Клубени клубени се чистат и се сечат на половина. Солени половини, сезона со малку растително масло и лежеше на подмачкан сад за печење. Од погоре на секој парче го ставаме парче од сало или сланина. Ако се употребува сланина, компирот треба да се додаде парче кремско масло. Сега ставете го садот за печење со преформи во загреана рерна пред 210 степени и печете четириесет и педесет минути, во зависност од големината на половината на компирот. Ние ја проверуваме подготвеноста на зеленчукот со пробивање на чепкалка за заби.