Веројатно знаете дека месото може да се готви на различни начини. Ви го доверуваме наједноставниот рецепт за печење месо во фолија во рерната, што, се разбира, ќе ги задоволи сите хостеси, ќе предизвика восхит на вашите гости и ќе биде само одлична декорација на празничната маса!
Рецептот за готвење месо во фолија во рерната
Состојки:
- свинско месо - 1 кг;
- adzhika - по вкус;
- лук - 5 дентикул;
- зачини.
Подготовка
Значи, за да го подготвите ова јадење, месото целосно се мијат со ладна вода, извадете ги вените и избришете со хартиена крпа. Потоа сружете го свинското месо во две идентични делови, изобилно нанесуваат на сите страни со сол, посеан со зачини и оставете да маринираат. Ние ја чистиме главата на лукот, ја расклопуваме на зглобовите и сечеме на половина.
Потоа, месото се пече со лук и зачини, нанесуваат со домашна ајка или мајонез. По ова, внимателно да го завиткате секое парче месо во фолија и да го испратите 30 минути во фрижидер, така што свинското месо во текот на овој период одвои сок и малку маринирано. По овој пат ставете го месото на сад за печење и ставете го во загреана рерна на 180 степени за околу 2-2,5 часа. По околу 2 часа, внимателно отворете ја рерната, прободете го месото со нож низ фолијата, ако е меко и лесно пирс, тогаш е подготвено.
Кога парчето станува доволно меко, температурата на рерната се зголемува на 200 степени, правиме мал засек од горе и го нагодуваме месото за печење уште 15-25 минути. Потоа, внимателно однесете го месото надвор од рерната, со тапка, за да не се изгорите, отстранете ја фолијата, пресечете го свинското месо на мали парчиња, додајте го во прекрасно јадење, декорирајте ги зелените и служете ароматично месо на празничната маса.
Месо со зеленчук во фолија во рерната
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- свинско месо - 2 кг;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 4 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Прво на сите, месото е целосно исплакнат и мал нож се прави со остар нож во облик на џеб. Ние го протриваме свинското месо со солен, црн пипер од зеленчук, какви било зачини на вашиот вкус и оставете околу 6 часа да маринираат.
Без да губам време, ги обработуваме свежите печурки, ги тресеме со плочи. Модар патлиџан е излупен и се сече на прстени. Слично на тоа, ги исечеме измиените и исушените домати. Ние го комбинираме целиот зеленчук во сад, посипете го со месото и ставете го месото. Пополнете го засекот во свинско месо со зеленчук и полнете го месото на подготвениот лист фолија. Цврсто ги завиткајте сите во два слоја фолија и оставете 30 минути да застанат. После тоа, ние испраќаме јадење на печење во загреана печка, околу 2 часа, поставувајќи ја температурата 180 степени. Потоа земете го месото внимателно и префрлете го на плочата.
Печен компир со месо во фолија во рерната
Состојки:
- месо филе - 700 g;
- компир - 1,5 кг;
- кромид зелен - 100 g;
- сос од павлака со печурки - 300 ml;
- сушен босилек;
- зачини.
Подготовка
Ние ќе ви кажеме како да печете месо во фолија во рерна со компир.