Комбинацијата на лигњи со краставици дава чувство на нежност, свежина и леснотија. Овие салати се многу едноставни за изведување, а главната тајна е како правилно да се подготват лиглите. Ако ги сварите, тие стануваат многу тешки. И единственото спасение е да се задржи трупот во вода што врие уште 40 минути, се додека не е мека, но со лигњи се намалува во големината на секои две.
Значи, да разговараме за правилна подготовка на салата со лигњи и краставици. Прво, труповите се одмрзнуваат, се мијат, го отстрануваме филмот и крутата внатрешна плоча. Ние ги намалуваме каламарите во врела вода 30 секунди. Откако ќе го отстраниме тенџерето од огнот и ги задржиме труповите под капакот уште 5-10 минути. Го земаме, нека се излади и се сече во салати.
Лесна салата од лигњи
Состојки:
- замрзнати лигњи - 300 g;
- авокадо - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 1/3 парчиња;
- Керести ореви - 30 g;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Пред готвење лигњи сече на половина прстени. Авокадо исчистени, исечете парчиња и посеан со сок од лимон. Краставица исечи слама. Измешајте ги сите состојки, сол, бибер по вкус. Ние го пополнуваме со мајонез и му служиме на масата, украсувајќи ги боровата оревичка.
Најмногу едноставна салата од лигњи
Состојки:
- лигњи - 2 парчиња;
- свежи краставици - 2 ЕЕЗ.
- копра - 1 куп;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Готвење на лигњи со тестенини. Краставици ги чистат и исекуваат сламките. Мојот зеленчук, сушен и ситно сецкан. Ние се меша сè, сол, бибер. Пополнуваме со мајонез. Ајде да служиме салата ладно.
Салата од лигњи со зеленчук
Состојки:
- лигњи - 3 парчиња;
- јајца - 4 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- кисела краставици - 200 гр;
- грашок зелен конзервиран - 1 б.
- кромид зелен - 1 куп;
- павлака - 1/2 табела;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- Француски сенф (со зрна) - 1 кафена лажичка;
- копра - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Краставици, лигњи и претходно варени моркови сече на коцки. Додадете зелен грашок и ситно исечен зелен кромид. Солим, бибер, се меша. Ставаме варени јајца на коцки и повторно нежно го попречуваме. Ако сакате, можете да додадете ракчиња, школки или други морски плодови. Вкусот на салатата ќе биде поразновиден и полна.
За полнење, ние комбинираме павлака, мајонез, сенф и сецкан копра. Ние ја преливаме салатата во текот на овој сос. Пред да служат, ние красат со зелена боја.
Салата со ракчиња, лигњи и свеж краставица
Состојки:
- лигњи - 3 парчиња;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- краставици - 3 парчиња;
- ракчиња - 200 g;
- црвен кавијар - 1 лажица масло. лажица;
- мајонез - 4 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 парче;
- сос на чили - 1 кафена лажичка;
- магдонос кадрава - 3 гранки;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Се вари и се сече на големи парчиња ракчиња и лигњи. Неколку ракчиња остануваат за декорација. Краставици се чистат и се сечат на коцки. Измешајте ја салатата и додајте ја грубо рушеста варена јајца.
Ние комбинираме мајонез, лук и топол сос што помина низ печатот. Ние ја истураме салата на оваа облекување. Ние го шириме во делови во парчиња или широк очила. Ние красат со црвен кавијар, ракчиња и магдонос.
Салата од лигњи со морско овошје и солени краставици
Многу едноставна и корисна салата со "право" диететски облекување.
Состојки:
- лигњи - 2 парчиња;
- зелка море конзервирана - 1 може;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- маса оцет - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Готвените лушпи се сечат во ленти. Ситно сецкани краставици и кромид. Ние додаваме морско овошје и се мешаме сè. Истураме облекување од масло со оцет, зачинет со црн пипер и сол. Ние ја даваме салатата во ноќта во фрижидерот.