Летилата е уникатен производ. Со своите хранливи својства, може да го замени лебот или дури и месото. Покрај тоа, со вклучување во вашата исхрана, може да го зајакнете имунитетот, работата на кардиоваскуларниот и нервниот систем. Како вкусно да готвиме леќа со зеленчук, сега ќе кажеме.
Леќа со зеленчук - рецепт
Состојки:
- црвена леќа - 200 g;
- остар пипер - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- домати - 3 ЕЕЗ.
- салата кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- cilantro - пунџа;
- маслиново масло - 30 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Леќа, го стави во тенџере, истурете вода што врие и варете околу 5 минути на умерен оган. Исечете го кромидот и пржете ги со маслиново масло додека не се прони. Бибер се сече на коцки, моркови три на ренде или ние сече со сламки, ние поминуваме лук преку печатот. Земете зеленчук на кромид и свртете се заедно околу 5 минути, потоа додајте ги доматите, исечете ги и гответе уште 5 минути. Потоа проследете ја леќата и додајте го вкусот, солта и црниот пипер. Cilantro ситно сецкани и исто така испратени до тава за зеленчук. Се мешаме добро и подготвуваме уште 2 минути.
Леќата задушена со зеленчук може да се служи како независно јадење, и може да се користи како гарнир.
Леќа со зеленчук во мултиваријат
Состојки:
- црвена леќа - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Се става растително масло во чашата на мултиварката и се шири сецкан кромид. Во режимот "Печење", ние готвиме 5 минути. Потоа додадете мали колички моркови, пиперки и домати, во ист режим, подготви уште 10 минути. Ги шириме измиените леќа и истурете 2 повеќе чаши вода. Ние готвиме во режимот "леќата" 40 минути. Минута за 5 пред крајот на готвењето, сите нежно се меша и додадете сол и зачини по вкус.
Леќа со зеленчук и печурки
Јадења од леќа со зеленчук од едната страна се хранливи, но од друга страна тие лесно се апсорбираат од телото. Ова е одлична опција за посно маса, кога на телото особено им се потребни витамини и хранливи материи.Состојки:
- леќа - 1 предмет;
- шампињони - 300 g;
- слатка пиперка (големи) - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- Tkemali сос - 80 g;
- Провансални билки - 2 кафени лажички;
- зеленчук - 1 куп;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Леќата се мие и се пренесува во сад. Наполнете го со 3 чаши вода и доведете до вриење. Потоа намалете го огнот, додадете сол и варете 20 минути, отстранувајќи ја формираната пена. Леќата треба да стане мека, но во исто време да ја задржи својата форма. Доколку вишокот на вода остане, исцедете го. Печурки се сече на парчиња и пржете во растително масло. Моркови се сече на ленти, ситно сецкан кромид, а исто така се пржи во путер додека не се меки, се додава во зеленчук сок од tkemali , се шири печурки и леќа, сол, бибер по вкус, додадете Provancal билки и зеленчук, сите нежно се мешаат. Слатка пиперка сече на половина, извадете го јадрото, ставете ја леќата со печурки и зеленчук и сервирајте ја на масата. Бон апетит!