Ја совладале подготовката на бешамел , можете да репродуцирате било кој од овие свинско рецепти во крем сос со печурки. Самото свинско месо, ако ја следите технологијата, речиси е невозможно да се расипе, бидејќи благодарение на тендерот и сос од маснотии, се покажа како победничка, дури и ако сте го змевелиле и го оставиле месото за неколку екстра минути.
Свинско со печурки во крем сос - рецепт
Ако свинското месо се смета за масно месо, тогаш најслабиот дел од трупот е измет. Немаат грам масти, многу е тешко да се готви, ако не знаете со што се занимавате. Ние знаеме и го споделуваме нашето искуство со вас во овој рецепт.
Состојки:
- свинско месо - 1,1 кг;
- путер - 45 g;
- маслиново масло - 30 ml;
- шампињони - 210 g;
- суво бело вино - 75 ml;
- пилешка супа - 235 ml;
- брашно - 5 g;
- павлака - 115 гр.
Подготовка
Поделете го засекот во медалјони со дебелина од 2,5 сантиметри.
Одделете ги печурките на плочите и спаси ги додека не станат кафеави. Одделни кафеави и месни, а кога се фаќа на двете страни, се става вино и 120 мл супа. По додавање на течности, намалете го топлината и оставете го свинското месо 15 минути. Во преостанатиот супа, растворете го брашното и истурете го во тава со свинско месо по истекот на времето. Додадете павлака со печурки.
Послужете свинско месо со печурки под крем сос веднаш, додавајќи зеленчук, ако сакате.
Свинско чорба со печурки во крем сос
Состојки:
- Сушени бели печурки - 25 g;
- свинско месо (пулпа) - 440 g;
- кромид - 135 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- суво бело вино - 135 ml;
- крем - 245 ml.
Подготовка
Пополнете печурки со топла вода однапред и оставете да отече. Spasertuyte кромид парчиња, да додадете на нив лук и гаден од вишокот на влага бели печурки. Ставете ја свинско месо на печење и нека го грабне. Потоа, истурете ја садот со вино и крем. Оставете свинско месо со сос од крем и печурки за да лаете со ниска топлина додека месото не е подготвено.
Свинско рецепт со печурки во крем сос
Состојки:
- свинско месо - 4 ЕЕЗ.
- печурки - 320 гр;
- шлапка - 75 g;
- ракија - 45 ml;
- крем - 230 ml;
- пилешка супа - 230 ml.
Подготовка
По мешањето на рифовите, ставете ги на садот и фатете ги печурките со шлаканица. Кога последниот кафеав, истурете ракија, нека испари и додадете крем со супа. Вратете ги рифовите на тавата и доведете ги до готов во сос на тивок оган.