Садовите сварени од риба во вкусно тесто се многу корисни, префинети и апетитизирани. Глина е полу-течно тесто, во кое производите се натопиле пред пржење. Постои широк спектар на различни готвени рецепти за пржење риба. Може да се направи од пченица, ориз или 'рж брашно, со и без јајца, на пиво и минерална вода, со сирење и разни зачини. Исечени риби филе, посеан со сок од лимон, натопена во тесто, а потоа пржени во тава или длабоко пржени. Рибата е покриена со крцкава кора на врвот, но внатре таа останува иста сочна и нежна. Да разгледаме со вас како се прави рибата.
Глинена риба за млеко
Состојки:
- млеко - 400 g;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- сол - по вкус;
- брашно - 300 гр.
Подготовка
Како да направите рипни кнедли? Прво го земаме млекото, истурете го во садовите и ставете го топло. Потоа, во топло млеко, додајте жолчки од јајце и темелно измешајте. Потоа ставете малку растително масло и нежно ставете во брашното. Ние го мачкаме тестото така што нема да се формираат грутки. Треба да биде доста течност. Потоа размахване на белците во силна пена и додадете на тестото. Многу нежно мешајте и сол по вкус. Подготвени се воздушни риби!
Рибини јајца без јајца
Состојки:
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- светло пиво - 0, 5 предмети;
- сол, бибер - по вкус;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
За да се подготви пиво тесто, добро ги мешајте сите состојки со миксер додека не се добие хомогена маса. Солим, бибер и, ако сакате, додадете ситно сецкан зеленчук. Ова пиво совршено го нагласува вкусот на рибата и му дава на тесто мала пикантна горчина.
Глинена риба за јогурт
Состојки:
- брашно - 1,5 предмети;
- јајце - 3 парчиња;
- кефир;
- сол, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Земете го јогурт, истурете во пијано и додадете јајца. Сите добро избијат и истурете го брашното. Глината треба да изгледа како дебела павлака. Почекајте да вкусите и додадете ситно сецкани зелени.
Глинена риба за риба со вотка
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- вода;
- брашно - 1 предмет;
- сол по вкус;
- вотка - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Истурете го преливото брашно во дупката и скрши јајцата во средината. Додадете вода и се меша полу-течното тесто без грутки. Нежно додадете водка и сол по вкус.
Крцкави риба коцки се подготвени!
Глинена риба со минерална вода
Состојки:
- брашно - 1 предмет;
- сол, црн пипер - по вкус;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- минерална вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, правиме кнедли од риба. Во длабока чинија, истурете го преливото брашно, додадете сол и бибер по вкус. Во центарот на брашното, направи мал ритам и се прелива таму растително или маслиново масло. Потоа нежно истурете во минерална вода со тенок проток. Многу внимателно протријте го тестото така што нема грутки. Подготвен да се држи, нека се пие за 30 минути. На крајот на времето, направете го следното: мрсно ги измазнувате жолчките додека не се формира бујна, силна пена и внимателно додајте и се мешајте со тестото. Ние додаваме протеини директно пред најжешките риби.
Супа од компир
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- јајце - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- зелена - ако сакате.
Подготовка
Мојот компир, чиста и тријте на голем ренде. Додаваме јајце, брашно и добро се мешаме. Солим и бибер по вкус. За убавина, можете да додадете ситно сецкани зеленило на готов чорба.