Рајс не е само корисни и вкусни житни култури, туку и одлична основа за разни јадења како што се пилаф, суши, јадења и колачи. Ако никогаш не сте се обиделе на последниот, ќе споделиме начини како да готвиме оризови битови, кои ќе ги задоволат и возрасните и децата.
Ребра на ориз
Состојки:
- ориз - 2 ставки;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно или трошки за леб;
- сол по вкус.
Подготовка
За да ги добиете вашите малку битови, треба да готвите оризот, така што тоа е слатка, а не тромава. За ова, за време на готвењето, можете да додадете повеќе вода од вообичаеното (за 2 чаши ориз - 5 чаши течност). Ако сеуште се распаѓа, може малку да готвите ориз во водена бања.
Топла ориз ориз се меша со јајца. Со влажни раце, прво ги формираат топчињата, а потоа му даваат облик на знак топката. Се тркалаат во брашно или трошки и се пржат на жешко масло од двете страни сѐ додека не се појави порозна кора.
Таквите малку битови може да бидат одлични гарнитури за риба или месо (на пример, entrecote од говедско месо ) или како независно јадење, ако се подготвите за нив сос од домати или сос од печурки , чијшто рецепт може да се најде на местото.
Рајс кроасани - рецепт
Овој рецепт за оризови колачи со месо е совршен за светла семејна вечера или вечера, за која не морате да поминувате многу време за подготовка.
Состојки:
- ориз - 125 g;
- сецкани месо - 300 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- јајца - 2 парчиња;
- трошки од леб - 5 суп.л-патки. лажици;
- земјата чили - 1/3 лажиче;
- црн пипер и сол;
- маслиново масло за пржење.
Подготовка
Гответе го оризот додека не го направите. Излупете го кромидот и лукот и ситно се исечете. Зелените, исто така, се исецкајте и комбинирате сето ова со сецкан месо. Одвојте ги вервериците од жолчки и испратете го второто во мелено месо. Зачинете го со зачини и чили, додадете ориз и лебници, во таква количина што е можно да се формираат топки од фармерки. Промешајте сè. Во тава, загрејте го маслиновото масло, намокајте ги малите пупки од мелено месо со влажни раце и испржете ги на двете страни се додека не се заглавени. Подгответе го подготвеното јадење на маса со сос од домати или соја.
Парчиња оризова каша
Состојки:
- ориз - 2 ставки;
- јајца - 2 парчиња;
- магдонос и копра - по должината на зракот;
- трошки од леб - ½ ст.
- вода - 5 предмети;
- сол - 1 лажичка;
- растително масло за пржење.
Подготовка
Ставете ја водата на оган, и додека ќе врие добро исплакнете го оризот. Кога водата врие, со сол, истурете го оризот и гответе околу 20 минути. По ова, како резултат на ориз каша, се стави во водена бања и се готви уште половина час.
Ако после тоа, кашата нема да биде доволно слатка, туку додадете малку гриз или брашно и оставете да остане 20 минути.Во оладената каша влезете во јајцата и додадете ситно сецкан зеленчук. Темелно измешајте сè и формирајте ги малите прсти. Во тава, загрејте го маслото и, откако ги превртевте малкуте парчиња во лебници, пржете ги на мал оган од двете страни на руди кора.
Слатки оризови топки
Состојки:
- ориз - 300 g;
- вода 250 ml;
- млеко - 2 ставки;
- шеќер - 100 g;
- путер - 20 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- жолчки - 2 парчиња;
- кора од лимон - по вкус;
- Шеќер во прав за попрскување;
- сол - краен случај;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Варете го млекото, додајте вода, шеќер, сол, кора од лимон и путер. Во оваа мешавина ставете го оризот и гответе додека не завршите. Потоа пренесете го во сад и оставете да се излади. Додај ориз на јајце, жолчки, брашно и се меша сè темелно. Маслото се загрева во длабок тенџере, ја земајте оризовата мешавина со лажици и постепено го натопуваме во врело масло. Кога оризот ќе се претвори златно, ставете ги малку парчиња на хартиена крпа за да стапчете вишок маснотии, а потоа извадете го садот. Послужете ги слатките битови топло, попрскувајте ги со шеќер во прав.