Свинско со домати - рецепт

Свинско месо е добро прилагодено за пржење, печење и чување. Деликатно и масното месо може веднаш да се подготви со сос, да се чува со домати или со вкусно додавање во вид на домати и сирење, со што месото се пече во рерната.

Свинско месо задушено со домати

Состојки:

• свинско месо (скапула) - 1 кг;
• домати (големи) - 2-3 парчиња;
• Бугарска пиперка - 2 парчиња;
• сос од домати - 1 ст.
• лук - 1 каранфилче;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• брашно - 1 лажица масло. лажица;
• сол, бибер - по вкус;
• растително масло - за пржење.

Подготовка

Свинско месо се сече на коцки и се меша со брашно, сол и бибер. Во мангарот го загреваме растителното масло и пржете го на свинското свинско месо во брашно. Штом парчиња месо стане златна боја, додаваме нив прстени од кромид. Измешајте го кромидот додека не се истури вода за да се покрие содржината на мангалот. Потоа, додадете го сос од домати , поминат низ лукот за печење и исушете го месото 2,5-3 часа на минимален пожар.

Домати се малку засечени, ние се пополни со вода што врие. Пиперките се чистат од јадрото и се сечат на ленти. Пуштете ги пиперките во маслиново масло 10 минути, додадете домати и продолжете да готвите неколку минути. Додадете го зеленчукот во чорбата и варете ги сите заедно околу 10 минути. Потоа месото може да се сервира на масата.

Свинско месо печено со домати и сирење

Состојки:

• свинско (вратот) - 500 g;
• тврдо сирење - 200 g;
• домати - 2 парчиња;
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• лук - 2-3 чешниња;
• растително масло - за пржење;
• мајонез - по вкус;
• сол, бибер - по вкус.

Подготовка

Свинско месо се сече на слоеви во дебелина од еден сантиметар, по што солени и бибер месо. Ние ги исекуваме доматите со прстени. Слично, сече и кромид. Лук се пренесува преку печатот, а пастата добиена, ние триење на месо за поголем вкус.

Во тава, го загреваме растителното масло и брзо испржете ги рифовите од двете страни. Ние се шири пржената свинско месо на плехот за печење, маст го со мајонез, лежеше над кромидот пржени, домати, покријте повторно со слој домашна мајонеза и посипете со рендано сирење. Ние го ставаме свинското месо со домати во рерната, загревано до 190 степени за 15-20 минути.

Ако сакате да готвите ова јадење во мултиварка, веднаш ставете го месото на дното на уредот, покријте го со слој од зеленчук, мајонез и сирење, а потоа вклучете го режимот "Печење" за 40-50 минути.

Послужете ја садот на масата најдобро е жешко, со секое омилено гарнирче.