Сега ќе ви понудиме рецепти за неверојатно вкусни колачи - оваа статија е за готвење пита со печурки и компири. На главните состојки на полнење, исто така, може да се додаде пилешко, месо или други производи, пита од ова само ќе вкусат подобро.
Измешајте ја тортата со печурки и компири
Состојки:
За тестот:
- брашно - 200 g;
- урда - 100 g;
- кефир - 100 ml;
- путер - 100 g;
- сода - 0,5 лажици.
- сол - краен случај;
- урда - 100 гр.
За полнење:
- шампињони - 0,5 kg;
- кромид - 3 парчиња;
- компир - 800 гр;
- копра - по вкус;
- јајца - 3 парчиња;
- кефир - 250 g;
- сирење е тешко - 200 гр.
Подготовка
Комбинирајте брашно заедно со урда и путер во трошка, постепено додавајте домашен кефир , додајте сол и сода и месете го мекото тесто. Ние го завиткаме во филм и нека се одмори. Печурките се сечат на плочи и пржете заедно со кромид додека не се готви. Ние ги лупевме компирите, ги вариме додека не ги подготвиме и ги претвориме во пире од компири. Ние го дистрибуираме тестото на плехот за печење, формирајќи ги страните. Еднакво дистрибуирајте го полнењето на печурки. Во пире од компири додадете јајца и јогурт и размачкајте во бујна маса. Исто така, истурете рендано сирење и се меша. Како резултат на мешавина се шири преку полнење на печурки и израмнети. Се пече во рерна за околу 45 минути на температура од 180 степени.
Пита со пилешко, печурки и компири
Состојки:
- лиснато тесто - 0,5 кг;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
- За полнење:
- пилешко филе - 1 парче;
- пилешко бедро - 1 ЕЕЗ.
- компири - 5 ЕЕЗ.
- шампињони - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Подгответе го измешајте тестото од тесто и разделувајте се на 2 нееднакви делови. Поголемиот дел од материјалот се валани во слој малку поголем од големината на плехот за печење, а помалиот дел е големината на мувла или сад за печење. За полнење, компирот се варат во униформа, ладиме и три на голем ренде. Пилешкото филе и колкот се вари додека не се подготви, а потоа се сече на парчиња. Ги печеме печурките со плочи. Во тавче за пржење пржени кромид, додадете сецкани печурки и пржете додека не завршите.
Измешајте компири, пилешки и печурки со кромид, зачини додадете по вкус. Формата за печење е покриена со хартија за пергамент, го шириме слојот од тестото, го пополнуваме на врвот и го покриваме со вториот слој тесто, се приклучуваме на рабовите, го подмачкуваме врвот со претепан јајце и направиме неколку пункции со вилушка. На 200 степени печете 40 минути.
Торта со печурки, месо и компири во мултивамата
Состојки:
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- фармерки - 400 g;
- варен компир - 3 ЕЕЗ.
- печурки - 100 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- сирење - 50 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- зелена - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Печурки се сече на парчиња, пржете во растително масло во тава, додадете смачкан кромид, мелено месо и сол по вкус. Кора од компири и три на голем ренде. Победете го миксер за јајца, додадете им мајонез, преливно брашно и сода. Ние го мачкаме тестото.
Една третина од тестот се става во чашата на мултиварка, подмачкана со путер. Топ со слој од компири, мелено месо и рендан зеленчук. На врвот заспиваме со рендано сирење и истурете го преостанатото тесто. Во режимот "Печење" подготвуваме 60 минути. Потоа отворете го капакот со мултиварка и пуштете ја питата целосно да се излади. И само тогаш ќе го отстраниме.
Како да се готви пита со печурки и компири?
Состојки:
За тестот:
- брашно - 300 g;
- маргарин - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сол - нотка.
За полнење:
- печурки - 300 гр;
- кромид - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- павлака - 250 g;
- млеко - 100 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Омекнат маргарин се меша со сол, додадете претепани јајца, брашно и го месете тестото. Покријте ја со салфетка и испратете ја во фрижидер за половина час. Исечете го кромидот и пржете додека златниот во растително масло. Ние чистиме компири и готваме до половина варен. Одделно ние победиме јајца, додадете павлака, млеко, брашно, сол и се мешаме. Извадете го тестото и пренесете го во калапот, свиткување на рабовите за да ги направите здолништата. На дното поставувајте компири, печурки, пржени со кромид и истурете на врвот на мешавината на млеко. На 180 степени се печеме околу 1 час. За да служи таков торта на масата подобро се разладува.