Салата со зелка и пушена колбаси се однесува на брзи закуски, кои совршено ја комбинираат едноставноста на готвењето и одличниот вкус. Сочното зеленчуково пулпа совршено се усогласува со зачинета колбаса, создавајќи совршено јадење.
Како да се подготви салата од зелка и колбаси?
Салата со зелка и колбаси не бара долга подготвителна фаза и термичка обработка на основните компоненти, па затоа се подготвува за неколку минути.
- Зелка зема со сламки или коцки, како што се бара од технологијата на избраниот рецепт.
- Бело-црвените сорти на зеленчук по сечењето се газат со додавање сол за омекнување.
- Колбас, ако е потребно, се чисти од кожи, по што се препорачува да се исечат на парчиња од иста форма како и зелката.
- Комплетирајте ги компонентите со соодветна придружба според рецептот или со внесување на сопствени идеи во практика.
Свежа зелка салата со чадена колбас
Дури и ако едноставно пополнете салата од бело зелка и пушеле колбаси со мајонез и сол по вкус, тоа ќе биде вкусно. Дополнувањето на конзервиран грашок или пченка, кромид или зелен кромид ја збогатува палетата со цел да додадеме извонредно кора од закуска.
Состојки:
- бела зелка - 400 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- конзервиран грашок - 1 тенџере;
- кромид зелен - 1 стеблото;
- мајонез - 120 гр;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Украсете ја зелката со сламки, ијте го со додавање сол додека не се појави сок.
- Додајте колбаси на ист начин.
- Лежи конзервиран грашок без саламура, сецкан зелен кромид, мајонез.
- Солени салата со зелка и пушеле колбаси, бибер, се меша, се служи со зеленчук.
Салата со Pekinese зелка и пушеле колбас
Изненадувачки свеж вкус на салата од Пекинг зелка, пченка и колбаси. Дополнителни хранливост и мекост на закуска ќе им се даде на варени и ситно јајца или коцки или сламки. А вкусна антена е направен со свежи или кисела краставици, со магдонос зеленчук или целер стебленца.
Состојки:
- зелка Пекинг - 400 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- јајца - 3-4 парчиња;
- мајонез - 120 гр;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Се вари, исчистете и исечете ги јајцата.
- Додај исечена Пекинг зелка и сецкани пушеле колбаси.
- Пченката се истура на сито и се испраќа до останатите состојки.
- Тие служат салата од зелка, колбаси и јајца со мајонез, без заборавање на сол и бибер, се мешаат и служат, украсуваат гранчиња од гранчиња.
Салата "Нежност" со зелка и пушеле колбаси
Елементарен и без непријатност е подготвен, но го одразуваат и гостите и домаќинствата со ентузијазам на салатата "Нежност" со зелка и колбаси. Истакнат во овој случај се додава на лукот, чија количина ќе зависи од големината на забите и саканиот степен на пикантност и тежина на закуската.
Состојки:
- зелка Пекинг или млади - 400 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- лук - 2-4 заби;
- магдонос - 2-3 гранки;
- мајонез - 100 гр;
- сол.
Подготовка
- Парче малку зелка.
- Слични или малку помали парчиња се исечкаат на пушеле колбас.
- Лук се чисти, ситно сецкан со остар нож, како магдонос, а потоа се додава на основните компоненти.
- Се зачине салата со зелка и пушеле колбас мајонез, додадете сол и се меша.
Салата со зелка, колбаси и краставици - рецепт
Салата со зелка и пушена колбас, чиј рецепт ќе биде прикажан подоцна, добива невиден сок и свежина поради додавањето на свежи краставици. Особено деликатна ќе биде мезе со млади листови од бело зелка или со користење на растително потекло од Пекин.
Состојки:
- зелка - 350 g;
- колбаси пушеле - 300 g;
- свежи краставици - 350 g;
- копра - 0,5 туфта;
- зелен кромид - 2 стебла;
- мајонез - 100 гр;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се сече на зелка и колбас.
- Свежа краставица отсечени слама, чаши или полукругови, додадете на главните состојки.
- Копање копар и зелен кромид, ставете во сад со мајонез, малку сол и црн пипер.
- Измешајте салата од зелка, колбаси и краставици и веднаш ставете го на масата.
Црвена зелка салата со чадена колбас
Друга забавна верзија на вкусното мезе е салата со црвена зелка и колбаси. Садот, покрај одличниот вкус и хранливите карактеристики, има атрактивен изглед, постигнат благодарение на богатата шема на бои на употребените компоненти. Во овој случај, особено е важно да се намали зелката фино и да се меле добро со рака.
Состојки:
- црвена зелка - 400 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- конзервиран грашок - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 20 ml;
- магдонос - 0,5 зрак;
- мајонез - 100-120 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Парче и месете зелка.
- Исечете го колбасот, а потоа малку мешајте во маслото во тава и се лади.
- Поминете го кромидот, изпарен со врела вода, по една минута истури на сито, оставајќи го да исцеди.
- Комбинирајте ги состојките во заеднички сад, додадете магдонос, мајонез, сол и бибер.
- Измешајте ја салатата со црвена зелка и пушете колбаси и сервирајте.
Салата од зелка со круни и колбаси
Идеален избор за празнична или привремена празника е салата со чадена колбаса , зелка и крекери. Состојките кои ја сочинуваат храната хармонично се надополнуваат еден со друг, создавајќи сад кој може да ги изненади со своите карактеристики било пребир и чуден гастроном.
Состојки:
- зелка - 400 g;
- колбаси пушеле - 250 g;
- конзервирана пченка - 200 g;
- салата кромид - 1 парче;
- крекери со вкус на лук или павлака со билки - 100 g;
- сол, бибер, мајонез, зелена боја.
Подготовка
- Исечете го колбасот, исечете ја и измесете колку што е потребно зелка.
- Насечкајте го кромидот на тенки парчиња и истурете ја во минута со врела вода за да го омекнете вкусот.
- Измешајте ги состојките, додавајќи пченка, мајонез, сол и бибер, се шири на сад, посипете ги со билки и круни.
Салата со грав, зелка и колбаси
Салата од зелка, грав и пушечка колбас добива пријатни деликатни вкусови поради додавање на моркови и слатко и кисело јаболко. Остро ќе даде кромид и преливи, направени со додавање на рендан рен. Наместо кисела павлака, може да се земе мајонез, со прилагодување на количината на оцет по вкус.
Состојки:
- зелка - 400 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- конзервирана грав - 250 g;
- кромид, морков и јаболко - 1 ЕЕЗ.
- павлака - 100 гр;
- рен, оцет и шеќер - по една кафена лажичка;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Зелена зелка, моркови, излупени јаболка, чадена колбаси и кромид.
- Додајте конзервирана грав и облекување од кисела павлака со рен, оцет, сол и шеќер.
- Измешајте ја зелената салата со зелка, грав и чадена колбас, ставете ја на сад или сол сад и декорирајте ги со шипки од зелена боја.
Германска салата со зелка и колбаси
Класичниот германски рецепт за салата се изведува без додавање на зелка, но ништо не ве спречува да се повлечете од автентичната технологија и да направите закуска посуптилна и нежна. За да му служите на садот, мора да подготвите свои крцкави трошки рж, да го исушите лезниот леб во тава или во рерна.
Состојки:
- зелка Пекинг - 150 g;
- колбаси пушеле - 150 g;
- конзервирана грав - 150 g;
- варени моркови и солени краставици - 1 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 1-2 стебла;
- сол, бибер, мајонез, рж.
Подготовка
- Се сече на мали коцки зелка, колбаси, моркови и краставица.
- Додај конзервирана грав без сок, сецкан кромид, мајонез, сол, пипер.
- Измешајте вкусна салата со зелка и колбаси и сервирајте со 'рж крутуни.
Салата со карфиол и колбаси
Следната верзија на салатата е направена со карфиол, кој останува свеж, но се сече на најмалите црни цвеќиња. Дополнителна сочност е дадена на свежи домати и слатки пиперки. Сирење се додава како цврст и мек крем, дистрибуирајќи парчиња од врвот кога служел на храната.
Состојки:
- боја на зелка - 300 g;
- колбаси пушеле - 200 g;
- домати и пиперки - 2 парчиња;
- сирење - 150 g;
- сол, бибер, мајонез.
Подготовка
- Посебни вилушки на зелка на цвеќето.
- Исечени колбаси, сирење и пиперки со сламки, и домати парчиња.
- Пополнете едноставна салата со зелка и колбас мајонез, додавање на сол и бибер, мешајте и сервирајте, украсување со гранки од свежо зелена боја и, ако сакате, големи црни сосови од зелка.