Во топло летно време, кога нема желба да се јаде тешка негување храна, најдоброто јадење е свежа вкусна салата. Дами кои периодично седат на различни диети, исто така, се многу симпатични за ова јадење, бидејќи салатата е лесно сварлива и не ни додава дополнителни килограми.
Сепак, салатите се различни - на пример, секој знае познатиот "Оливие" или "Херинг под крзнено палто" со капа од мајонез е тешко да се припише на рецептите за здрава исхрана. Генерално, сите салати кои се исполнети со мајонез не се особено корисни, бидејќи овој производ, покрај тоа што е многу висок во калории, е мешавина од нечисти адитиви - вкусови, бои, засилувачи на вкус и така натаму. Се разбира, ова не е за домашно мајонез, што го подготвувате со свои раце.
На јадење од зеленчук или овошје отиде во корист и беше навистина вкусна, потребно е вистинско облекување за салата од зеленчук. Како и од што да се направи тоа? Која облека за салата од зеленчук е најмалку калорична? Ние ќе одговориме на овие прашања.
Сосови за облекување салати со свои раце
Секоја водителка се стреми да ги изненади своите гости и семејството, периодично подготвувајќи нешто посебно. Но, за да направите обична салата како што лижат вашите прсти, само вистински господар. Само е потребно да ги запознаеме рецептите за преливи за салата, кои ги даваме подолу.
Класичен француски облекување (сенф за облекување за салата)
Состојки:
- 175 мл маслиново масло;
- 4 лажици оцет;
- 1 супена лажица сенф;
- еден замешен каранфилче од лук;
- 1 лажичка мед;
- сол и бибер.
Подготовка:
Традиционално, сите состојки се ставаат во стаклен сад и се мешаат пред да ја наполните салатата (контејнерот е едноставно потресен). Се разбира, потребно е да се чува во фрижидер.
Кисела салата облекување
Состојки:
- 150 мл кисела павлака;
- 2 лажици сецкани копар и магдонос;
- 1 лажица рендан рен;
- 1 кромид;
- синапна лажица.
Подготовка:
Овој начин на полнење на салата се смета за мајчин руски јазик. Силењето на сијалицата не е рендано, додадете ги сите други состојки, измешајте, со вкус претходно посеан со сол и црн пипер.
Нискокалорична облекување за салати
Ако сакате да подготвите салата со облекување, која содржи минимум калории, ќе направат сокови од зеленчук и овошје. На пример, облекување со портокал. Тоа ќе бара сок од една портокалова, 2 лажици оцет и сол со пиперка. Или облекување со лимон, кој е совршено комбиниран со салати од риба и зеленчук - сок од еден лимон се меша со сол и бибер, а сосот за салата е подготвен!
И конечно - рецепт за вкусен сос наречен "Цезар", кој е совршено совпаднат не само со иста салата, туку и со други јадења од свеж зеленчук.
Цезар сос
Состојки:
- една лажичка сенф;
- две сецкани каранфилче од лук;
- 2 жолчки;
- сок од еден лимон.
Подготовка:
Сето ова мора да се меша, постепено додавајќи половина чаша маслиново масло. Избегнувајте додека не се изгуби полнењето. Како основа, можете да употребите кисела павлака - оваа верзија на сосот е помека и може да се јаде дури и кај оние кои имаат дигестивни проблеми.
Се надеваме дека ќе уживате во рецептите за преливи за салата. Бон апетит!