Lavash често се користи наместо леб со месо и други јадења. И уште од пита леб е можно да се подготват вкусни топли и ладни предјадења, кои ќе служат како фина алтернатива на вообичаените сендвичи. Ви предлагаме на ваше внимание некои интересни рецепти за закуски од леб од пита.
Снек од пито леб со полнење
Состојки:
- тенок лаваш - 3 лисја;
- сирење споено со шунка - 400 g;
- шампињони - 400 g;
- праз - 1 парче;
- копра - 30 g;
- растително масло за пржење;
- сол, бибер.
Подготовка
Белиот дел од празот и печурката се сечат на коцки. На растително масло, ние прво помине кромид, а потоа додадете печурки. Солим, бибер по вкус, се промешува и варете 15 минути. Истурете го ливашниот лист со сирење и шунка (1/3 дел) и посипете со половина копра. На врвот стави вториот лист лаваш, повторно се стави слој на сирење, а на врвот печурки со кромид. Покријте со третиот лист лаваш, нанесете го преостанатото сирење и посипете со копра. Го преклопуваме цврстото тркало, го завиткаме во прехранбен филм и го ставаме во фрижидер за еден час на 3. Тогаш го сечевме ролетот на делови - предното месо за лаваш е подготвено!
Снек на пито леб со лосос
Состојки:
- малку солени лосос - 200 g;
- тенок лаваш - 1 лист;
- крем сирење - 200 g;
- копра - 1 куп.
Подготовка
Смири ми, суши го, а потоа мелете го. Го поврзуваме со крем за сирење и добро се мешаме. Како резултат на масата на сирење, половина од лавашот се премачкува и се покрива со втората половина. Тенки слоеви од исечен лосос и го ставате на врвот на пита лебот. Свиткајте го ролот и пресечете го на делови.
Снек од ерменски лаваш со пилешко
Состојки:
- тенок лаваш - 3 лисја;
- пилешко филе - 400 гр;
- преработено сирење - 300 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло.
Подготовка
Извадете го пилешкото филе , мелете го, додадете кремско сирење, мајонез и добро се мешајте. Како резултат на масовно маснотии на лебот од пита, се тркалаат ролните и оставете го да се впие за половина час. Исечете го на парчиња ширум 2 cm и пржете ги во загреан растително масло додека не се формира крцкава кора. Топла лаваш мезе е подготвена!
Буфери закуски во пити леб
Состојки:
- Ерменски лаваш - 1 парче;
- лосос малку солени - 150 g;
- шунка - 150 гр;
- сирење стврднато - 150 g;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- смачкана зелена копра - 1 лажица масло. лажица.
Подготовка
Солени краставици и шунка се сече на ленти. Lavash се размачка со слој на преработено сирење и посеан со сечкани билки. Го ставивме шунка и краставици половина од лебот од пита, да го претворите овој дел во ролна. Тенките парчиња го исекуваат лососот и се шират на преостанатиот лаваш, оставајќи околу 10 см од работ. Се тркалаат. Го отстрануваме во фрижидер 1 час, а потоа извади го и пресечете го на парчиња.
Топла лаваш мезе
Состојки:
- Ерменски лаваш - 6 листови;
- пилешки комори - 200 g;
- пилешки срца - 200 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кромид зелен;
- копра;
- растително масло;
- сол, бибер.
Подготовка
Пилешки комори и срца се вари додека не се подготви, а потоа мелење во блендер. Ситно се исецка зелениот кромид и копра. Сирење три на парична казна ренде. Во јајцата ги одвојуваме протеините од жолчки. Ние ги поврзуваме кршените срца со комори, зеленчук, сирење, жолчки. Солим, бибер да вкусат и добро се мешаат. Листовите од пита леб се сечат во триаголници.
На голем дел, стави малку кутии и се тркалаат на ролна. Краевите се подмачкуваат со протеини. Спреј ги во големи количини растително масло. Потоа се шири ролни на хартија крпи да магацинот вишокот на масти. Можете да им служи со кисела павлака.