Пилешки крилца, варени во рерната - вистинско лекување за многу гурмани. Ние ќе ви кажам како да вкусно маринирани крилја и весели им на гостите со срдечна вечера.
Како да се марифетираат крилјата за рерната?
Состојки:
- пилешки крилца - 505 g;
- крем 10% - 200 ml;
- синап остри - 25 ml;
- кари и мала сол - изклинвам;
- растително масло - 20 ml.
Подготовка
Пред да земете крилја, исплакнете ги со ладна вода, внимателно исечете ги советите и додајте ги во тавата. За маринадата, земете малку маснотии крем, истурете во пијано и додадете домашна сенф. Темелно се меша, фрла зачини, истурете го маслото и истурете ја мешавината на подготвеното месо. Маринум часа 1.5, а потоа се шири крила на лист за печење, подмачкан и пече се додека не се запее 25 минути.
Како да се приспособат на крилјата за пушење?
Состојки:
- пилешки крилја - 930 g;
- филтрирана вода - 950 ml;
- сол фино - 10 g;
- лимон - 0,5 ЕЕЗ.
Подготовка
За почеток, ние подготвуваме пилешки крилја: измијте ги, исушете ги на крпа и ставете ги во сад. За маринадата земаме тенџере, истурете ја студената вода, додајте сол по вкус и измешајте ја. Од лимон притиснете го сокот и ставете го месото во варен сос. Маринум 5 часа, а потоа продолжи со процесот на пушење.
Како да ги маринираат крилјата во сос од соја?
Состојки:
- пилешки крилја - 1,5 килограми;
- соја од соја - 55 ml;
- кари - 1 лажичка;
- растително масло - 15 ml;
- зачини .
Подготовка
Во сад, истурете соја сос, растително масло, фрли кари и зачини. Темелно измешајте сè и шијте ги подготвените пилешки крилца. Маринирајте го месото околу 5 часа, а потоа ставете го на подмачкана тава за печење и печете 40 минути пред рутинска боја.
Како да се маринираат крилјата за скара?
Состојки:
- пилешки крилја - 930 g;
- аџика акутна - 1 лажиче;
- сол - 10 g;
- лук - 3 заби;
- коријандер земјата - по вкус;
- оцет маса или лимонска киселина - по вкус;
- сушени билки - по вкус.
Подготовка
Значи, ние смешаме adjika, сол и сушени билки во piquet. Потоа притиснете неколку чешниња лук, фрлите коријандер, истурете оцет и измешајте. Пилешки крилца прво се перат, сушат и се ставаат во варен сос. Го маринидиме месото неколку часа, а потоа го покриваме со миризлива смеса и ја пржете од сите страни на скара.