Денес, рецептот за брза храна, што може да се сомнева во дневното мени за време на Великиот пост, е порелевантен од било кога. За нив, ќе разговараме во нашиот материјал и ќе понудиме неколку опции за апетитни и вкусни јадења на залихи.
Рецептот за вкусен посно пита
Состојки:
За тестот:
- пченично брашно со супериорен квалитет - 420 g;
- Квасец сува - 0,5 лажици.
- песок шеќер - 10 g;
- водата е топла - 235 ml;
- маслиново масло - 35 ml;
- честа сол - 5 g;
За полнење:
- сите печурки - 720 гр;
- луковици светилки - 170 g;
- лук заби - 3-4 парчиња;
- стебленца на зелен кромид - 2-3 парчиња;
- земјата црвена слатка папрака - 10 g;
- честа сол - 5 g;
- Свежо црн пипер - 1 нотка;
- маслиново масло за пржење - 35 ml.
Подготовка
Процесот на подготовка на тестото за оваа посно пита се разликува од вообичаените технологии. Но, поради оваа специфичност, и покрај отсуството на јајца, јајца и други брзи компоненти во тестот, вкусот на печење не е инфериорен во однос на оној што содржи импресивен дел од печењето.
Значи, ајде да започнете. Измешајте го преливото брашно со сув квасец, шеќер и малку сол, истурете го маслиновото масло и топла вода и измешајте го набрзина. Како резултат на масата на подмачкани раце се шири на подмачканата површина, формира еден вид правоаголник, додадете го на половина и оставете го да остане за петнаесет минути. Потоа повторете ја постапката на преклопување и проверка уште четворица пати, и потоа масното масно ткиво тесто од горе, ставете го во торба и ставете го во фрижидер еден ден.
По текот на времето, ги чистиме и уништуваме полукругите на сијалицата, шијте го во топло маслиново масло и давајте малку кафеава боја. После тоа, се шириме на кромидните сецкани печурки и лук и застанеме на оган, мешајќи додека не испариме сите сокови. Сега додадете мал сецкан зелен кромид, зачинете ја масата со мрсна папрака, свежо зелен црн пипер и сол и се мешајте. По ова ќе ги оставиме работите да се изладат.
Во тоа време го извадиме тестото од фрижидерот, со подмачкани раце ги делиме на два дела, превртете ги во топки и нека дојдат под филмот од еден до еден и пол часа. Рерната со две плочи за печење се загрева до 225 степени, од брашници од брашно се тркалаат два слоја и ги ставаат на загреани листови за печење. На врвот на дистрибуцијата на пополнување на сликата на пицата и ставете ги работните парчиња печете во рерната десетина минути.
Вкусна посно салата - рецепт
Состојки:
- кисела печурка - 320 гр;
- свежи домати - 320 g;
- Бугарска слатка пиперка - 220 гр;
- салата бел кромид - 75-120 g;
- зелен зелен зеленчук - 1 куп;
- обична сол - 1 нотка;
- саламура од печурки - 15 ml;
- маслиново или сончогледово рафинирано масло - 25 ml.
Подготовка
Оваа салата е подготвена во три точки. Измиени и сушени домати и слатка бугарска пиперка се сечат на парчиња и сламки, соодветно. Gring печурки во сито и ако тие се големи, се сече на произволни парчиња. Свеж анасон зеленчук стапче со остар нож. Ние исчистиме бела салатска сијалица и исечете ги на тенки прстени. Се мешаат сите подготвени состојки во салата сад, се полнат со мешавина од маслиново или растително масло, саламура и сол, се промешува и може да послужи.
Постен сладост со свои раце - рецепт за време на постот
Состојки:
- излупени пржени семе од сончоглед - 25 g;
- излупени и мелени ореви кернели - 25 g;
- мултигранови снегулки - 120 g;
- суво грозје без јами - 60 гр;
- банани излупени - 2 парчиња;
- јаболка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
За подготовка на посно слатко, ги лупевме излупените банани, исечете ги излупените јаболка на рерната на диња и обработете ја мешавината на овошје со сјај со блендер. Потоа се мешаат добиената маса на воздух со останатите состојки од списокот на состојки, ставете го на подмачканиот лист од пергамент и ставете го во рерна за 25 минути, предгрејте го до температура од 185 степени. На подготвеност, ги исекуваме топлото слатки во правоаголници, нека се изладат и уживаат.