Палачинки се едноставно јадење на руската кујна, познато и сакано од многу од детството. Постојат различни рецепти за нивна подготовка - тие се готват на кефир, сурутка, млеко. Некои домаќинки преферираат тесто . Сега ви кажуваме како да направите вкусни меки палачинки на минерална вода.
Тенки палачинки на минерална вода - рецепт
Состојки:
- минерална газирана вода - 500 ml;
- брашно - 300 g;
- песок шеќер - 50 g;
- сол;
- растително масло без мирис - 90 ml;
- сода, гасена со оцет - Ѕ лажиче;
- јајца на пилешко - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
Во резервоарот истури минерална вода со гас, таму возиме јајца, ставете шеќер, сол, гасена сода и промешајте. Додадете го брашното, промешајте додека не е хомогено, истурете го маслото и промешајте повторно. Истурете го делот од тестото во тава и испржете ги палачињата.
Тенки палачинки со млеко и минерална вода
Состојки:
- пченично брашно од највисоко одделение - 200 g;
- пилешки јајца - 4 парчиња;
- сол;
- минерална вода со гас - 70 ml;
- млечна крава - 150 ml;
- песок шеќер - 50 g;
- растително масло.
Подготовка
Измешајте ги жолчките со шеќер и размахване. Додадете ја сода, млеко и размахване. Потоа, истурете го пресеченото брашно на парчиња и измешајте го тестото. Белците од ладен јајце се претепани со додавање сол во силна пена. Како резултат на масата се вметнува во тестото малку по малку, нежно мешање. Фрај палачинки на подмачкан тава.
Рецепт за палачинки на минерална вода со дупки
Состојки:
- растително масло - 90 ml;
- пченично брашно - 320 g;
- сол - краен случај;
- песок шеќер - 50 g;
- минерална вода со гас - 400 ml.
Подготовка
Во сад, се става во сода, се става во брашното и се промешува. Ние стави сол, шеќер и промешајте повторно. Ако тестото е многу течно, додадете повеќе брашно и победи се со миксер. Се ставаме во растително масло, го победиме, а потоа го оставаме за 5 минути. За првата палачинка, загрејте ја тавата со масло, истурете дел од тестото и пржете ја палачинката од двете страни. За следните производи, по правило, веќе е возможно да не се подмачкува тава со масло.
Највкусни палачинки на минерална вода со дупки
Состојки:
- кефир - 100 ml;
- минерална вода со гас - 100 ml;
- сол;
- пченично брашно - 150 g;
- песок шеќер - 30 g;
- жолчките - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Во садот ги ставаме жолчките, додаваме кефир, минерална вода, шеќер и додадете сол. Сето ова е темелно претепан. Потоа внимателно истурете го преливото брашно и повторно измесете го тестото додека не ги измазните и пржете палачинки.
Тенка палачинки со дупки на минерална вода - рецепт
Состојки:
- растително масло - 40 ml;
- јајца - 1 парче;
- минерална вода со гас - 100 ml;
- пченично брашно од највисоко одделение - 150 g;
- шеќер - 60 g;
- мајонез 67% масленост - 100 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Започнуваме со фактот дека од мајонез го одгледуваме со минерална вода со гас. И дека е добро растворен, водата треба да се истура постепено. Одделно, промешајте го јајцето со шеќер и сол. Ние ги мешаме двете маси. Сега истурете го пресеченото брашно и промешајте добро. Сега практично во готов тесто го истурам растителното масло, повторно се мешаме и сè, тестото е подготвено! Фрај тенки палачинки со дупки.
Највкусни палачинки со дупки на млеко и минерална вода
Состојки:
- млечна крава - 220 ml;
- пилешки јајца - 2 парчиња;
- минерална вода со гас - 300 ml;
- сол - краен случај;
- храна сода - 0,5 лажици.
- пченично брашно - 350 g;
- песок шеќер - 55 g;
- путер природен - 20 g.
Подготовка
Го растопуваме путерот, ги истуркуваме јајцата, шеќерот и го камшикуваме интензивно. Истурете сол, пченично брашно, промешајте. Се топиме топло млеко и направиме тесто, како за палачинки. Газим оцетна сода, додајте го во вкупната маса со минерална вода и се меша, со што тестото го донесувате до саканата густина. Фрај палачинки на топла тава на двете страни.