Свинско месо се смета за најнежливо, меко и диетално месо. Таа брзо се подготвува и секогаш има одличен вкус.
Ние нудиме неколку рецепти за вкусни јадења од свинско месо, што сигурно ќе ви одговараат.
Како вкусно и брзо да се готви свинско месо во тава?
Состојки:
- Свинско месо - 540 g;
- рафинирано сончогледово масло - 65 ml;
- свежо црна и миризлива бибер - 1 нотка;
- сол големи - 2 нотка.
Подготовка
Свежото свинско месо се исплакнува со ладна вода. Ние ги бришеме влагата со салфетки, го пресекуваме месото низ влакната на парчиња околу еден и пол сантиметри и ги победуваме неколку пати со притискање на секое парче покриено со филтер за храна со кулинарски чекан.
Ние грееме на тежок чугун од тавчери со масло без масло без мирис и ставаме во неа парчиња на фибула. Ние му го даваме кафето неколку минути на секоја страна. После тоа, распоредете ја храната на чинија, додајте сол на неа и бибер со два вида црн пипер и може да послужи, додавајќи по желба придружен сад , свеж зеленчук или едноставно зачинување со сос.
Како вкусно да се готви свинско месо во рерна?
Состојки:
- свинско месо - 540 g;
- течен мед - 70 g;
- жито сенф - 40 g;
- сок од лимон - 40 ml;
- Сончогледово масло без вкус - 40 ml;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- мешавина од италијански исушени билки - 2 нотка;
- сол голем и свежо мелен црн пипер - по вкус.
Подготовка
Прво на сите, да разговараме за тоа како да се вкусни маринирани свинско месо. За да го направите ова, исплакнете го месото со ладна вода, избришете ја влагата со крпа и предајте го парчето сол со голем, бибер и суви ароматични италијански билки. Ние ја шириме зачинета смеса преку целата површина на свинско месо и остави ја на неколку минути. Во меѓувреме, измешајте ја зрната сенф со мед и сок од лимон, додајте ги притиснените излупени лук заби преку медиумите и измешајте. Ние ја протриваме добиената пикантна мешавина на свинско месо од горе и ставете ја неколку часа во контејнер погоден за маринирање.
По истекот на времето, заедно со маринадата на фолија му се шириме на половина, запечатете го што е можно поцврсто и ставете го на листот за печење загреан до максималните температури на рерната. По десет минути, спуштете ја температурата на 180 степени и исперете го свинското месо за уште дваесет минути. Сега се расплетува фолија и оставете месо кафена уште петнаесет минути.
Храната може да се сервира како жешка, сечење во сериски парчиња и како компонента на сечење на месо. Во вториот случај, оставете го месото да се излади и да го олади уште неколку часа во фрижидерот.