Со собирање на дарежлива култура на печурки, домаќините најпрво подготвуваат пржени печурки со компири. Најлесен начин е да се готви обичен сад кој се состои од неколку состојки, но ако го додадете составот со некои интересни состојки: кисела павлака, месо или зеленчук, ќе излезе оригинален третман, кој можете да го јадете доволно за ручек.
Како да пржете печурки со компири?
Готвење со компир не е тежок бизнис, но иако сад и едноставно, процесот на неговото создавање бара согласност со одредени правила. Имајќи предвид дека шумските печурки, тие треба да бидат правилно подготвени.
- Медните печурки се мијат, загадувачите се отстрануваат.
- Исечете ги лошите места и црмовите.
- Потопете печурки не треба да немаат вода.
- Под капа, филмот е отсечен.
- Вари печурки во солена вода за 15 минути.
- Пред готвењето, тие се сушат природно.
Компирите со мед агарици се подготвуваат со користење на едноставна технологија, но треба да се земе предвид различното време потребно за термичка обработка на компонентите.
- Најуспешен начин е да не се расипат јадењето, компирите од пржете и апаратите од мед, одделно, полуфабричната храна се меша заедно 5-10 минути пред да се исклучи оган.
- Габите им требаат повеќе време за готвење, прво можете да го спасите кромидот, пржете ги печурките од мед, а потоа додадете компири.
- Пржени огнено оружје со месо и компири, исто така, мора да се готви одделно и 5 минути пред да се подготви за мешање на состојките.
Пржени компири со варени агари на мед
Наједноставниот компир со мед, со агарици од мед, чијшто рецепт се состои од две состојки, брзо се подготвува и покрај подготовката на печурките. Однапред треба да се измијат, да се чистат и да се сечат големи примероци, малите да останат цели или поделени на два дела. Вкусни печурки се добиваат со пржење во путер.
Состојки:
- мед агарен - 500 g;
- компир - 1 кг;
- путер - 50 g;
- растително масло - 1 суп.л-патки. л .;
- сол, коприва и копра.
Подготовка
- Излупените и измиени печурки се вари во малку солена вода 15 минути, отстранувајќи ја добиената пена.
- Свиткајте во сито, исушете го.
- Ставете во тава, испржете ја додека течноста не испари.
- Фрлете путер, исплакнете го до карактеристичен вкус на печурки.
- Во друг сад, пржете компири во масло до златно кафеава боја.
- Се меша и тост, сол, капаче, десет минути.
- Пред сервирање, посипете печурки пржени со компири сецкани зеленчук и кромид.
Како да пржете печурки со компири и кромид?
Вкусни пржени печурки со кромид и компир се подготвуваат според класичната технологија, односно состојките се пржени одделно. Кромидот треба да се спаси со печурки, совршено открива вкусен вкус на печурки. Немојте да бидете излишни и да се напиете лук, копра и зелен кромид, додадени на крајот на готвењето.
Состојки:
- варени мед печурки - 500 g;
- кромид - 1 парче;
- компир - 1 кг;
- сол;
- лук - 1 заб;
- зеленчук кромид и копра - 1 грст.
Подготовка
- Во тава на масло, освен кромидот, печурки, пржете додека не се готви.
- Одделно пржете го компирот до златно кафеава боја.
- Измешајте состојки, сол.
- Додадете сецкан лук, посипете ги со сечкани билки, потопете го под капакот 5 минути.
Како да се готви мед со компири и павлака?
Едноставно јадење без ексцеси - honeymelade со компири во кисела павлака, пржени во тава. По исклучувањето се додава кисела павлака во садот, така што сосот не се залепи. Во сос можете да додадете малку лук, тој ќе го надополни лекувањето со интересен вкус. Послужете по 10-15 минути по подготвеноста, кога компонентите се заситени со сос и разменуваат вкусови.
Состојки:
- габички мед (варени) - 500 g;
- компир - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- павлака - 1 предмет;
- зеленчук - 1 грст;
- сол, масло за пржење.
Подготовка
- СРЈ печурки додека течноста испарува, да се воведе компири.
- Фрај, мешајќи полу-варен.
- Воведување на сецкан кромид, сол.
- Измешајте павлака со сецкан лук.
- Подготвени пржени печурки со компири.
- Истурете кисело-лук сос, се мешаат, посипете со билки, покријте со капак.
Сецкани од слатки компири и компири
Компири со печурки пржени во тава во форма на котлети - многу необично јадење, што е идеално за пополнување на посно мени. А многу задоволувачки и вкусно ароматичен третман, сличен на белоруски deruns, ќе поднесе жалба до сите потрошувачи кои не консумираат храна од животинско потекло.
Состојки:
- мед агарен - 500 g;
- компир, варен во униформа - 5 компјутери;
- кромид - ½ парчиња;
- брашно за лепење;
- масло, сол.
Подготовка
- Скршен кромид. Излупени и варени мед печурки исечете ситно, додадете на пржење, изгори до варен.
- Излупете компири, решетки, се мешајте со пржени печурки. Сол.
- Облик на топки, впие во брашно.
- Фрај до златно кафеава боја.
Печурки со месо и компири
Пржената свинско месо со агарици и компири од мед е одлично јадење што ќе ја цени машката публика на потрошувачите. А срдечна лекување е подготвена едноставно, состојките се подготвуваат одделно, 15 минути пред оброкот да се измеша и испари под капакот. Од зачини подобро е да се избере црн пипер и мал пинш на мајчина душичка, печурките навистина не ги сакаат зачините и губат природен вкус.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- мед агарен - 600 g;
- компир - 1 кг;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- кромид - 1 парче;
- масло за пржење.
Подготовка
- Фрај ретко сецкани свинско месо на масло.
- Одделно, зачувајте го кромидот, додајте печурки, пржете додека течноста испари, истурете во месото.
- Промешајте, сол.
- Излупете го компирот одделно додека не се зацврсти со румени кора, истурете ги во печурки и месо, сол, сезона со зачини.
- Домат фукус пржени со месо и компири за уште 10-15 минути на минимум топлина.
Сушени мед габа со компири
Пржени компири со мед габа варен во зима, ќе изненади гости и домаќинства со вкусни вкус на печурки и арома. Напорните љубовници во кантата имаат малку сушено крзно и редовно ја користат палетата. За да може садот да биде идеален, медот треба да се натопи и варени.
Состојки:
- сува огнено оружје - 100 g;
- компир - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- масло, сол, билки.
Подготовка
- Пополнете печурки со ладна вода и оставете го 1 час.
- Вода за спојување, додадете нова, ставете ја 20 минути. Вирус, сува.
- Во тава, спаси го кромидот, додајте ги печурките, пржете додека течноста испари и внесете компири.
- Сол, додадете сецкан лук, покријте, истурете 10 минути.
- На подготвеност да го исклучите огнот, посипете со билки, оставете 10 минути.
Пржени компири со кисела мед агарици
А многу вкусна стара јадење - компири со маринирани печурки пржени во тавче. Одличен третман се добива со солен вкус, сигурно е да ги задоволи сите. Со оглед на тоа што печурките веќе ги поминале сите фази на обработка и се целосно подготвени за конзумација, додајте ги на самиот крај на пржењето, за да не ја изгубат нивната кршливост.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- солени мед печурки - 200 g;
- масло, сол.
Подготовка
- Компири пржете до златни страни.
- Внесете го сецкан кромид, сол, се меша.
- Додадете печурки, 10 минути.
Пржени компири со печурки замрзнати
Пржени компири со замрзнати мед агарици брзо се готват, бидејќи печурките не треба да се обработуваат, сортираат и варат. По правило, агар до готвење во замрзнувачот се готви додека не се подготви. Печурките треба однапред да бидат замрзнати во условите на собата и да готват садот според едноставна стандардна технологија.
Состојки:
- замрзнат мед agaric - 200 g;
- кромид - 1 парче;
- компир - 1 кг;
- масло, зелена, сол.
Подготовка
- Печурки одмрзнување, сува.
- Во тава, зачувајте го кромидот, додајте мед, пржете додека течноста испарува.
- Додај компири, се сече со слама, се меша. Сол.
- Фрај додека не заврши, исклучете го огнот, посипете ги со билки, покријте, оставете 10 минути.
Компири со печурки во multivark
За да направите мед печурки и пржени компири во multivarquet , не треба да измислите посебен рецепт. Садот е подготвен според класичната технологија, предност е нелепливото обложување на садот и нејзината длабочина, што не дозволува маслото да се прска. А вкусно јадење за четири ќе бидат подготвени за 40 минути.
Состојки:
- печурки - 300 гр;
- компир - 500 гр;
- кромид - ½ парчиња;
- масло, сол.
Подготовка
- Вклучете го режимот "Печење" 40 минути. Посветен кромид, фрлајте печурки.
- Фрај додека течноста испарува.
- Внесете компири ситно сецкани, мешајте и сол.
- СРЈ додека не заврши, покријте го со капак и оставете меч пржени во мултивитарчето со компири во режим "Задржи топло" 20 минути.