Печурки, печени во рерна - многу вкусна, исхраната, посно и вкусно миризливи јадења. Може да се сервира на маса како закуска или како додаток на било кој гарнир: пире од компири , леќа, ориз, тестенини итн. Подгответе го садот доволно брзо, но резултатот ќе ги задоволи сите и нема да остави рамнодушен дури и најчувствителниот гурман! Ајде да дознаеме со вас како да се готви правилно и колку да печете печурки во рерната.
Рецептот за печени печурки во печката
Состојки:
- шампињони - 500 g;
- сирење тешко - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- зачини (сол, зелен пипер) - по вкус;
- Државна павлака - 200 ml;
- брашно - изклинвам;
- растително масло;
- Путер.
Подготовка
Значи, пред се земаме свежи печурки, добро измиени, исушени и отсечени од нозете. Потоа, нозете од печурките се скршени и изложени на тава. Ние го чистиме кромидот, ситно ги срушуваме, додаваме на печурките и поминуваме на растително масло, малку, podsoliv. Печурки шапки преработени и исполнети со варен печено. Врвот со попрскана со рендано сирење, ставете ги на лист за печење, претходно подмачкан со масло. Печурки капи кои изобилно се напои со кисела павлака и се пече јадење во загреана рерна на 200 степени 20 дваесет минути додека не се подготвени. Подготвени печурки стави на сад и нека се излади на собна температура, украсуваат со свежо сецкан зеленчук и служат како закуска.
Бели печурки печени во рерната
Состојки:
- свежи бели печурки - 0,5 кг;
- сирење - 50 g;
- павлака - 200 ml;
- пченично брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 50 g;
- зачини.
Подготовка
Исчистете ги белите печурки, третирајте ги, исплакнете темелно со топла вода и оставете да се исуши. Кромидот се излупени од лушпите, исплакнат и рендан од половина прстени. Сега ги шириме печурките од кромидот до тава со топено путер, додајте сол и варете додека влагата не испари целосно. Потоа поминете на мал оган околу 5 минути до златно. По ова, печурките ги префрлуваме со кромид во сад за печење. Комбинирајте го брашното со кисела павлака, добро се мешајте до хомогена, малку сол, лесно изматете ги и истурете ги сосните печурки. Потоа, посипете ги сите рендано сирење и ставете ги печурките да се печат во загреана печка целосно за да се роне.
Печурки печени и печени во рерна
Состојки:
- шампињони свежи - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- сирење - 100 g;
- шунка - 50 g;
- зачини - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
Печурките се мијат во топла вода, се чистат и нежно, со остар нож, ги одделуваме капките од нозете. Ставете ги шапките 30 минути во малку солена вода и пресечете ги нозете во мали коцки. Ние го отстрануваме luchok од лушпата, рудникот и пресечете го во тенки полукругови. Скршете го со додавање на растително масло во мека состојба, а потоа се шири на кршените нозе на печурки и сецкани коцки од шунка. Полнењето е темелно мешано и малку послабо на слаб оган.
Сега маса на маса со сол, мелен пипер и се меша. Печурки капи се полнети со варен полнење и се стави во подмачкан сад за печење. Истурете печурки со крем и испратете го во загреана рерна 10-15 минути. По извесно време, извадете го садот, посипете го со рендано сирење и варете околу 5 минути. Подготвени печурки, печени во рерна, се стави на убава антена, украсени со зелена и служеше на масата.