Салата од мимоза е составен дел на речиси секој празник, бидејќи не е само вкусно и задоволувачко јадење, туку и прекрасна декорација на секоја маса. Оваа салата доби такво име поради сличноста со цветот со истото име, и бидејќи е една од најпопуларните јадења кај домаќинките, таа има различни опции за готвење.
Класичната верзија е риба салата "Мимоза", која е подготвена со употреба на конзервирана риба, а остатокот од состојките на салата "Мимоза" во различни опции за готвење може да варира.
Рецепт за салата "Мимоза" со розова лосос
Ние ви нудиме рецепт како да подготвите салата "Мимоза" со розово лосос, но наместо тоа можете да земете и други конзервирани риби.
Состојки:
- компири - 1 парче;
- јајца - 4 парчиња;
- розова лосос (конзервирана) - 1 б.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- мајонез - по вкус;
- оцет.
Подготовка
Моркови, компири и јајца се вари. Кромид се сече на половина прстени и маринираат во оцет (околу 15 минути). Потоа флип го над ситото и исплакнете со вода. Отстранете ја рибата од теглата, извадете ги големите коски од неа, а потоа со помош на саламуранете со вилушка.
Јајцата ситно се исекуваат, оставајќи одделно два жолчка за горниот слој на салатата (тие можат да бидат рендани на мал ренде или едноставно да се меваат со вилушка). Компири и моркови, исто така, треба да се нанесуваат. Сега почнете да ги ширите слоевите на чиниите: компири (маснотии со овој слој со мајонез), риба, кромид, јајца (маснотии со мајонез), морков (маст со мајонез) и жолчки.
Мимоза салата со ракови
Ако сакате нешто оригинално и сте подготвени да заминете од класичниот рецепт за салата, тогаш ќе ви кажам како се прави салатата "Мимоза" со ракови од ракови.
Состојки:
- јајца - 4-6 парчиња;
- јаболко - 1-2 парчиња;
- ракови со краби - 200 g;
- сирење тешко - 100-200 g;
- кромид - 1 парче;
- путер - 100-200 g;
- мајонез.
Подготовка
Исечете ситно кромидот и впие во ладна вода околу 30 минути. Рак стапчиња, исто така, се сече на мали парчиња. Сирење, путер и јаболко, кои мора да се исчистат пред употреба, решетки на голем ренде. Одделени жолчка и протеини и решетки одделно на ситно ренде.
Кога сите состојки се подготвени, можете да почнете да ги поставувате слоевите на салата во таков редослед: белките од јајца, сирењето, путерот, кромидот (маслото со мајонез), стапчиња со ракови, јаболко (овој слој исто така подмачкува со мајонез), жолчки. Интересна салата "Мимоза" е подготвена да ги декорира сите табели.
Мимоза салата со пилешко
За оние кои се подготвени да пробаат нешто многу необично и не сакаат риба, но месо, ние нудиме рецепт за салата "Мимоза" со пилешко.
Состојки:
- пилешко филе - 300-400 g;
- компири - 2-3 парчиња;
- јаболко (подобро кисело) - 1-2 парчиња;
- моркови - 1-2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 4-5 парчиња;
- путер - 100-150 g;
- мајонез.
Подготовка
Прво треба да се вари компири, моркови, филети и јајца. Исечете го кромидот на мали парчиња и изгорите со врела вода. Јаболко, компири и морков за мелење на мал ренде и пилешко филе за расклопување со рака на мали парчиња. Одвојте ги протеините и жолчките и решетки ги.
Првиот слој е половина компир, вториот е јаболката, потоа половина путер, пилешко, морков, втората половина од путерот, вервериците, втората половина од компирот и рендан жолчки. Секој слој треба да биде добро подмачкан со мајонез, но бидете внимателни - не претерувајте.
Има многу опции за создавање на салата "Мимоза": можете да поставите салата во рамно сад, можете да јадете во длабока, но транспарентна салата сад, така што сите слоеви може да се види. Од погоре може да се декорира со зеленило или пченка. Во секој случај, ќе добиете апетитот.