Пржени пилешки бутови се една од најчестите, вкусни и хранливи јадења. Пилешко месо е збогатено со многу масти и протеини. Тоа е многу корисно за оние кои се на диета, како и за мали деца. Исто така, пилешкото месо е многу брзо подготвено и лесно се апсорбира од телото.
Како да се готви пилешки бутовите? Постојат многу различни начини за подготовка на овој неопходен производ. Можете да направите полнети пилешки бутови, да готвите пилешки бутови во кисела павлака или со печурки. Изборот е ваш. Да почнеме со ред.
Полнети пилешки бутови
Состојки:
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- павлака - 300 ml;
- печурки - 200 гр;
- сирење - 50 g;
- пилешки бутони - 4 ЕЕЗ.
- сол, зачини, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Да се подготват пилешки бутовите со печурки, да се печурки (по можност шампињони), да се чистат и исечат со плочи. СРЈ во растително масло за 10 минути. Кромид, чисти и се сече на половина прстени. Додајте во печурки, сол, бибер за да ја вкусите и да ја исушите оваа маса додека целата течност испари. Земете ги преработените пилешки бутови и нежно ја кревате кожата од нив. Ние ги пополнуваме колковите со полнењето на кромид, додајте го со сол и ставете го на подмачкан сад за печење. Вклучивме печка загреана до 200 степени и се пече околу 40 минути. 5 минути пред подготвеноста, земаме полнети бедра, истурете кисела павлака и посипете со рендан сирење на голем ренде. Ние испраќаме јадење во рерната 10 минути. Земеме подготвени миризливи пилешки бутови во кисела павлака, посипете ги со билки и сервирајте.
Пржени пилешки бутови
Секој без исклучок е заинтересиран за прашањето, но како ќе испржат пилешки бутовите, да ги направи сочни, со корка, топејќи во устата кора? И еве како!
Состојки:
- пилешки бутони - 4 ЕЕЗ.
- лук - 1 парче;
- сирење - 100 g;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- зеленчук - за декорација
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние земаме пилешки бутовите, лечиме и измиваме под проточна вода. Ако одеднаш тие беа во вашиот замрзнувач, ќе мора да почекате целосно одмрзнување или одмрзнување во микробранова печка. Немојте да ги впивате бутовите во топла вода, бидејќи производот ќе ги изгуби сите корисни својства. Со долг нож, внимателно отсечете ја 'рбетот, ако е така, обидете се да не го оштетите месото на главниот дел. Ако постојат пердуви, тогаш тие треба да бидат извлечени или изгорени.
Сега можете да го покажете маринирањето на пилешкото бутовите. За да го направите ова, земи мала чинија, ситно исечете лук, додадете сол и црн пипер по вкус. Сите добро измешани и исполнети со доматна паста.
Едноставно ја протресувате добиената мешавина од нашите пилешки бутови и додајте ги во пластична кеса. Во него правиме неколку пункции и го пуштаме целиот воздух. Го ставаме во фрижидерот и оставиме 60 минути за маринирање. По 40 минути, мала количина на течност ќе се оддели од пилешкото и маринадата ќе стане многу полесна. Понекогаш е неопходно да се извади пакетот и да се меша содржината така што месото е подобро мокреано од сите страни.
Ставете ја тавата на шпоретот. Истурете мала количина на растително масло. Ширење на пилешкото бутовите и пржете врз средна топлина на секоја страна за 5 -7 минути пред формирањето на кора од златна боја. Потоа ја намалуваме топлината и пржете ги бедрата додека не се подготват минути 25-30, во зависност од нивната големина.
Измешајте рендано сирење со мајонез и додадете ситно сецкан лук. Едноставно подмачкувајте го секое бедро со варен мешан лук. Покријте ја тавата со капак и гответе го садот уште 10 минути. Пржено јадење во сос од сирење е подготвено. Тоа е толку едноставно, ние одговоривме на прашањето, како да пржете пилешки бутови! Бон апетит!