Филето на розово лосос може да се надополни со широк асортиман на состојки, подготвени веднаш со странични садови и сосови. Рецептите од овој материјал раскажуваат за највкусни опции за филе на розово лосос во рерната.
Филе лосос во крем во рерна - рецепт
Ако првпат готвите розово лосос и се плашите да ја исушите рибата, тогаш идеалниот начин да го подготвите ќе се пече во крем. Заедно со сочни парчиња розова лосос, исто така, ќе добиете богат сос за тоа.
Состојки:
- филе од розова лосос - 1,7 кг;
- шампињони - 270 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- лук - 3 заби;
- крем - 440 ml;
- неколку зелени кромид.
Подготовка
- Пред да готвите лосовите филети во рерната сочни, треба да се исчистат од кожата и да ги отстранат остатоците од коските, доколку ги има.
- Подготви риба стави во печење сад и да земе на мирисна сос од печурки.
- За сос, парчиња печурки се мешаат со лук, зелен кромид, зачинет добро и се истури со крем. Како резултат на мешавината се става на средна топлина и се готви неколку минути.
- Основата на сос од крем се истура во рибата и останува во загреана печка до 180 степени за време од 20-25 минути.
Филе лосос со сирење во рерна
Состојки:
- филе лосос - 650 g;
- крем сирење - 115 g;
- жито сенф - 10 g;
- грст рендан Пармезан.
Подготовка
- Поделете ги рибините филе на четири дела и поставете ги на плехот за печење. Сезона.
- Измешајте крем сирење со рендано сирење и сенф. Се шири мешавина над риба и се пече на садот на 210 степени 10-12 минути.
Филе лосос со компири во рерната
Подгответе риба и гарнир за тоа во едно јадење е сосема реално. Оваа тепсија е направена доста едноставно и брзо, лесно може да се подготви за цела недела пред или дури да се замрзне.
Состојки:
- компир - 1,1 кг;
- црвен кромид - 75 g;
- брашно - 15 g;
- зелен спанаќ - 65 g;
- филе лосос - 3 ЕЕЗ.
- крем - 230 g;
- Рендано сирење - 55 гр.
Подготовка
- Поделете ги компирите во плочи и се вари во солена вода до половина варен.
- Повлечете го лактот, и кога се омекнува, додадете спанаќ и посипете го целото брашно. Истурете ја содржината на тава со крем и лажете додека не се дебели.
- Исечете ја рибата на дното од мувлата, истурете го сосот над неа и ставете го компирот на врвот. Посипете тепсија со сирење и гответе половина час на 180 степени.