Солијанка се смета за симбол на руската кујна. Оваа супа се сервира со кисела павлака и нејзината главна состојка е колбас. Постојат многу рецепти за нејзината подготовка, и ние ќе ви кажам како едноставно да се вари супа honggodge.
Едноставно солени солени месни рецепти со колбаси
Состојки:
- пушеле колбаси - 400 g;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- масти - 50 g;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- зачини;
- маслинки - по вкус;
- доматна паста - 30 ml.
Подготовка
Значи, прво ги подготвуваме сите состојки: колбаси се сече на коцки, компирите се чистат и сецкаа слама. Ние ставиме компири во тенџере, пополнете го со вода и гответе додека половина готви. Потоа ја фрламе колбасот, затворете го со капак, а потоа уште 10 минути со слаб вриење. Без губење на време, пржење на тава во тава, шири ситно исечен кромид, решетки на моркови и додадете паста од домати. Стиснете во лук, истурете неколку лажици супа и ставете солени краставици, исечете ги на тенки ленти. Гасете неколку минути и испратете сè на тавата. На самиот крај, додаваме сецкан зеленчук, се вари супа и се става во чинии. Секој дел од солта е украсен со маслинки и половина од лимон. Овие состојки ќе го зголемат вкусот на садот и ќе му дадат пикантност.
Едноставен рецепт за домашна сол
Состојки:
- кисела зелка - 200 g;
- растително масло - 30 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- вода - 2,5 литри;
- зачини;
- црни маслинки - по вкус.
Подготовка
Компирите се чистат, се сечат на парчиња и ги ставаат уредно во врела вода. Лампи и моркови се обработуваат, ситно рендан и ставаат во тава со масло. Запејте зеленчук за 5 минути, а потоа фрлајте краставици, сецкани коцки и лесно измиена кисела зелка. Додадовме малку супа од тавата и земаме уште 5 минути. На самиот крај ја ставаме доматната паста, го мешаме и испраќаме печено на тавата. Таму го фрламе ловелот, додадеме сол, истурете го кадифето, покријте го со капак и варете уште 10 минути. Потоа ставаме сецкан зеленчук, варете го каша, извадете го од огнот и истурете го врз плочите. Кога служите во секоја порција, фрлете неколку маслинки и една лажица кисела павлака.
Едноставен рецепт за националниот тим на solyanka
Состојки:
- месо на коската - 500 g;
- колбаси - 2 парчиња;
- шунка - 50 g;
- говедско месо - 1 кг;
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- маслинки - 50 g;
- каперси - по вкус;
- лимон - 1 парче;
- растително масло;
- павлака;
- зачини.
Подготовка
Од супа готвење супа. Моркови и кромид се чистат, рендан и вадат во тава со путер. Потоа изложите домати, ситно краставица и сите производи од колбаси. Потоа, сме го сменивме печењето во супа, фрламе маслинки, каперси, се вариме вода за време од 15 минути и истурете го врз плочите. Ние ги красат секоја порција со билки, фрлиме лимон и кисела павлака.