Морето кале е невообичаено корисен производ. Тој е богат со амино киселини, полинезаситени масни киселини, има огромно количество натриум, магнезиум, железо, фосфор. Луѓето кои имаат проблеми со тироидната жлезда, едноставно треба да го вклучат морското кафе во исхраната. Ова е практично единствениот производ кој е богат со јадлив јод, што е толку неопходно за нормално функционирање на тироидната жлезда. Покрај тоа, морското кафе во својот состав содржи алгинати - супстанции кои детоксицираат токсини, го зголемуваат имунитетот и го намалуваат ризикот од рак. Исто така, алги (ова е второто име на морското кафе) може да го подобри функционирањето на цревата. Во принцип, придобивките се непобитни.
Laminaria се користи како независно јадење во форма на салати, а исто така се додава и на други видови храна. Во оваа статија ќе ви ги кажуваме рецептите за правење супа од морско овошје.
Корејска супа со морско кељ
Во Кореја, оваа супа се вика Мијоккук. Ова е нивното национално јадење. Вообичаено е да се готви за родендени.
Состојки:
- зелка сушено - 30 g;
- бисквит од говедско месо - 300 g;
- кромид - 1 парче;
- лук - 4 чешниња;
- соја од соја - 40 ml.
Подготовка
Прво подготвуваме говедско супа со цела сијалица. Потребни ни се околу 1,5 литри течност. Додека супата се подготвува, сушеното морско оревче се наполнува со топла вода околу половина час. Кога супата е подготвена, додадете морска зелка, лук, лук, супа и соја од соја. Ние се обидуваме да вкусиме, ако сол не е доволно, тогаш досаливаме. Ние готваме околу 20 минути, така што производите можат да разменуваат вкусови на едни со други. Супа од сушено морски кави е подготвена. За такво прво јадење вообичаено е да се сервира варен несолен ориз.
Супа од конзервирана конзерва
Состојки:
- карфиол конзервирана - 250 g;
- моркови (средно) - 1 парче;
- компир (средна) - 3 парчиња;
- кромид (средна големина) - 1 парче;
- зелен грашок - 120 g;
- јајца - 1 парче;
- павлака - по вкус;
- супа - 2 литри;
- сол и бибер - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Компири се сече на коцки, моркови тријте на голем ренде, и се исецка на кромид. Ние правиме печено од кромид и морков. Во супа го шириме подготвениот компир, готваме околу 10 минути. Додадете го зајакнатиот зеленчук. Со конзервирана морска каша и зелен грашок, исцедете ја течноста и додајте ги во супа. Вареното јајце е нанесуваат на ренде, исто така додадени на супа. Измешајте сè и варете околу 7 минути. Сол и бибер додадете по вкус. Пред сервирање, ставете малку павлака на чинија. Супа од конзервирано морско овошје е подготвена.