Шаурма има најмногу директна врска со брза храна, заедно со топли кучиња и пити. И секој знае дека брза храна е штетна, и за човечкиот дигестивен систем и за фигурата. Но, ако ги погледнете елементите што ја подготвуваат shawarma, во него нема ништо штетно. Не се пржи во масло, како пити. Содржи минимум јаглени хидрати поради употребата на леб од пита, за разлика од густа пунџа со топла пичка. Пополнување содржи голем број на зеленчук и месо, често дури и не се пржени и печени. Затоа shaurma е многу добра закуска во текот на денот и сега ние ќе ви кажам како да се готви сами и како да го заврши.
Shawarma рецепт
Од следната количина на состојки, ќе се произведуваат две шармери и нема да поминувате повеќе од еден час. Со композицијата можете да експериментирате со зеленчук и сос. Исто така, во рамките на овој рецепт, ние опишуваме како правилно да ја завиткаме шавармата во овална лаваш.
Состојки:
- домати - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- моркови на корејски - 100 g;
- пилешко филе - 200 g;
- лаваш тенки овални - 1 ЕЕЗ.
- кечап - 110 гр;
- мајонез - 110 гр;
- зачини и билки.
Подготовка
Филето е добро, сушено, се ослободуваме од непотребни филмови и се сече на мали парчиња.
| | | |
Кромидот, исто така, се руши и испржете малку, додадете го пилешкото.
| | | |
Додајте ги зачините и пржете додека не се подготвите, но важно е да не се изгасне, инаку месото ќе биде сува.
Краставиците се сечат на парчиња, а доматите се полулебани. Зеленилото ќе биде скратено произволно, како некој што сака. Мајонезата се меша со кечап во еднакви делови и се меша до хомогена, која сака да додаде лук или кромид.
| | | |
Сега сите производи се подготвени, се сече на половина со лаваш и маснотија едната страна со сос.
| | | |
Ние се шири на кутии од пилешко на зелена боја. Ги завршуваме рабовите на врвот и на дното на полнењето. Почнуваме да ја пресвртуваме шаврмата во ролна почнувајќи од десниот краен раб.
| | | |
Така добиваме ролна, затворена на двете страни, која можете да ја носите со себе на патот или на пикник. Или едноставно да се чува во фрижидер, во одделни пакувања, ако имате направено неколку парчиња, а потоа се загрева во микробранова печка. Уште подобро, во тава, додавајќи малку путер. Значи пополнување ќе се загрее, а лаваш ќе стане тост и крцкави.
| | | |
Како да се готви и да ја завиткаш шавармата во кружен лаваш дома?
За таква домашна shawarma секое месо, во овој случај тоа е пилешко, е погодно. Нејзиниот плус е тоа што таа брзо се подготвува, а shaurma, како што сите знаеме, сè уште важи за брза храна. Можете исто така да додадете составот на зелка, сирење, итн. на вашиот вкус.
Состојки:
- пилешко месо - 120 гр;
- лаваш - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- кисела краставица - 1 парче;
- сенф - 20 g;
- мајонез - 60 g;
- павлака - 60 g;
- кромид црвено - 15 g;
- лук - 2 заби;
- сос од скара - 10 g;
- растително масло, сол, кари, зеленчук.
Подготовка
Месо се сече на тенки парчиња и брзо пржете во топла тава, додавајќи малку масло. На крајот, великодушно посипете со сол и зачини, ќе додадете пикантен вкус. Домати и краставици се сече со мала коцка, кромидот најдобро се сече на помали парчиња, така што рамномерно се меша со остатокот од зеленчукот. Исто така, пристигнуваме со зелена боја и се мешаме со зеленчук. Во мајонез ќе го исцедиме лукот, додадете сенф и сос од скара на кисела павлака, внимателно измешајте сосови, така што сите вкусови се мешаат. Ние шириме пита леб, маснотијата со мајонез од лук.
| | | |
Поставете го месото, на врвот од неа додајте мешавина од зеленчук и ставете сос од павлака. Превиткувајте го лебот од боцки, завртете ја кратката страна на полнењето и се тркалаат во ролна.
| | | |
Подмачкајте ги на двете страни со масло и пржете во тава скара до златно кафеава боја. Со цел таква шаварма да се сервира на маса како закуска, пресечете го дијагонално, декорирајте со зеленчук и сервирајте со разни сосови.
| | | |
