Но, во зима, продавниците се полни со свежо овошје и зеленчук, но нивниот квалитет остава многу посакуван. За да не се одрекувате салата во студената сезона, Ви препорачуваме да подготвите зимска салата со црвен грав.
Рецепт за салата од црвени конзервирани грав
Состојки:
- црвен грав - 1 тенџере;
- црвена пиперка - 1 парче;
- целер - 1 стеблото;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 1 грст;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер.
Подготовка
Со црвен грав, исцедете го вишокот на течност. Ние го исецкаме црвениот кромид во тенки прстени и го натопиме со врела вода за да се ослободиме од горчината. Целер и бугарска пиперка се сечат на мали коцки. Ние го подготвуваме облекувањето од мешавина од путер, сок од лимон (можете да додадете малку кора од лимон), сол, бибер и сецкани зеленило. Се мешаат сите подготвени состојки со грав и сезона со подготвениот сос. Служиме на масата веднаш по подготовката.
Рецепт за салата од црвен грав со руски и јајца
Состојки:
- конзервирана грав - 1 тенџере;
- шунка - 150 гр;
- јајца - 2-3 парчиња;
- мајонез - за гориво;
- лук - 1 забен дел;
- зелена - по вкус;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- крекери.
Подготовка
Од грав исцедена течноста. Ние сече шунка во коцки. Јајцата се вари варено и смачкано. Лук и зеленчук ситно сецкани и се мешаат со мајонез. Маринирани краставици се сече на коцки. Измешајте ги сите состојки во чаша салата, пополнете ги и оставете ги во фрижидер 20-30 минути. Завршена салата пред сервирање попрскувајте со круни и зеленчук.
Зачинета салата од црвен грав со ориз
Состојки:
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сушени чили - по вкус;
- ким - 1 кафена лажичка;
- сол - 1/4 лажиче.
- Сушен лук - 1/8 лажици.
- црн пипер - 1/8 лажиче;
- Варен ориз Басмати - 2 ставки;
- конзервирана грав - 1 тенџере;
- домат - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 1 грст.
Подготовка
Во мала тегла го мешаме сок од лимон, путер, сушени чили, ким, бибер, сол и сушен лук. Покријте ја теглата со филмот за храна и добро протресете ги содржините.
Во голема сад, се мешаат ситно домат и пиперки, варен ориз, грав, тенки кромид прстени и сецкан магдонос. Истурете ја облекувањето со салата и оставете го да остане 30 минути на собна температура пред сервирањето. Оваа салата се сервира со парчиња пити и сос од гуакамоли .