Стандардната диета, која има за цел да фрла вишок килограми, секогаш содржи посно месо. Најчестата варијанта на второто е пилешкото месо. Поради својот неутрален вкус и пристапност, тој е погоден за готвење речиси секое јадење. Во овој материјал ќе научиме како да направиме пилешки котлети за двојка.
Пилешко парен пилешко - рецепт
Да почнеме со лесен рецепт со азиски белешки од тофу и соја сос. Јапонците се навикнати да готват такви котлети за двојка во едно парче, а потоа се делат на порции како пита. Ние предлагаме да се задржиме на потрадиционална варијанта и да додадеме мали порцери.
Состојки:
- пилешко филе - 275 g;
- моркови - 45 g;
- Тофу сирење - 75 g;
- грст грашок;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- соја од соја - 25 ml;
- зеленчук кромид - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
По лупењето на морковите, ситно исечете го. Украсете го сирењето и додадете го заедно со морковот и грашокот до пилешкото месо. Истурете зелена, скроб и истурете во сос од соја. Изладете го крилетот во фрижидер за половина час. Ладената мешавина треба да ја задржи формата добро на сметка на скроб. Поделете го фармерот на делови од саканата големина и формирајте ги котлетите од нив. Секоја од cutlets стави во подмачкан чаша испарува кошеви и оставете да се готви околу 20 минути.
Сецкани пилешки котлет во мулти-сад
Ако сакате да ја направите текстурата на котлетите пореалистична, тогаш наместо да се сечкате мелница за пилешко месо, рачно ја исечете. Таквите котлети, иако одземаат многу подолго од вас, но ќе изгледаат изненадувачки сочни, особено ако одлучите да ги подготвите во мултиваријат.
Состојки:
- пилешко филе - 630 g;
- кромид - 75 g;
- трошка бел леб - 65 g;
- млеко - 115 ml;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Пред сечкањето пилешки филети, трошките од леб не се прва свежина и се прелива со ладно млеко. Додека лебот ја апсорбира влагата, земи го кромидот, треба да се расипе со рака. Со остар нож, сосема произволно, сека и пилешко филе. Измешајте го со дарежлива солза, натопена во трошка и кромид. За лигаменти, чекан јајце. На мешавина на коцки ќе излезе малку течност, па навлажнете ги дланките и формирајте котлети. Поставете ги во подмачкана кошница за повеќекратна употреба, ставете ја во сад со вода и поставете го соодветниот режим за 40 минути. Сецкани пилешки котлети за двојка се подготвуваат околу 40 минути, по што можат да се сервираат.
Пилешки котлети парен
Ако сакате да готвите најделикатните котлети, тогаш за оваа намена ќе треба да употребувате мешалка со голема брзина која ќе му помогне на суровото месо да се претвори во маса што личи на суфле во неговата конзистентност.
Состојки:
- пилешко филе - 340 g;
- компири (големи) - 1 кртула;
- зеленчук на копар - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук чавки - 2 ЕЕЗ.
- растително масло - 15 ml.
Подготовка
Пред да готвите пилешки котлети за неколку, поделите ги клубени од компир во коцки и вријте во едвај солена вода. Завршете ги компирите и измешајте ги со сецкан лук и зеленчук. Кога пирето се лади, додадете го мелено месо од пилешко филе и великодушна нотка на сол. Формовани котлети се готват за неколку околу 15-20 минути.
Пилешки гради
Состојки:
- пилешки гради - 540 g;
- кромид - 85 g;
- Бринза - 55 гр;
- моркови - 115 g;
- овесни снегулки - 25 g;
- лук - 2 заби;
- млеко - 55 ml.
Подготовка
Зрее овесната каша во мелница за кафе и пополнете со топло млеко. Додека овес отекува, да се претвори пилешко во мелено месо и да се комбинираат со сецкан кромид и моркови. Додадете го распарченото сирење и лукот, и на самиот крај се става во отечените отоци. Обличите готвените котлети за неколку 20 минути.