Националната данска кујна е густа и тешка. Овие карактеристики се објаснуваат со суровата клима. Се базира на едноставни јадења од риба и месо. Гарнир често се служи од компири, зеленчук. Неверојатно е фактот дека, и покрај едноставноста на садовите, кујната на Данска е разновидна и може да изненади најсложените гурмански производи. За да се фрлам во различни вкусови и јадења, доволно е да се шетате по најдобрите ресторани во Копенхаген .
Ресторан Нома во Копенхаген
Оваа институција се смета за една од најпознатите наслови во главниот град на Данска. Меѓу неговите награди се и две Мишелин ѕвезди. Од 2010 година, овој ресторан предводеше три пати повеќе од листата на педесетте најдобри ресторани во светот, според авторитативниот магазин Magazine Magazine. Таа е предводена од Рене Реџепи. Ова е дефинитивно вреди да се оди, особено оние кои ја сакаат скандинавската кујна. Од посебните јадења на ресторанот "Ном" во Копенхаген, посетителите посебно ја истакнуваат супата од крем со маслинки, дански говедско месо и компири во униформа со ракчиња. Друга карактеристика на ова основање е употребата на исклучиво органски производи.
| | |
Ресторан Det Lille Apotek
Ова е најстариот ресторан во Копенхаген, отворен во 1720 година. Се вели дека чест гостин во него бил големиот раскажувач Ханс Кристијан Андерсен, кој бил роден во Оденсе . Биди како што може, кујната и мебелот се атрактивни овде. Ресторанот располага со четири сали, извонредно украсени со слики, обоено стакло и керозин светилки. Што се однесува до кујната, познатиот дански сендвич Сморгасброд и садовите од зеленчук се сметаат за брендирани за овој објект.
| | |
Ла Glace ресторан
Еден од најдобрите ресторани во Копенхаген, кој е веќе далеку од една деценија стариот - ресторанот La Glace. Оваа институција е отворена во 1870 година. Од тогаш, шест генерации менаџери се заменети, но високиот квалитет на ладената кухня останува непроменет. Овој ресторан е специјализиран за правење десерти: колачи, колачи и други печива. Секој торта тука е вистинско ремек-дело со неговата интересна историја. На пример, "Спорт пита" е посветена на појавата во еден театар од Копенхаген на нова претстава наречена "Спортист", и прекрасна торта "Г.Х.Х. Андерсен "се подготвува за 200-годишнината на писателот. Секој месец, новите слатки се додаваат во менито на ресторанот, па дури и ако честопати одите таму, слаткодерите ќе можат да ве изненадат со нешто.
Недостаток на оваа институција може да се нарече неможност да се резервира маса.
| | |
Ресторан Гертрудс Клостер
Оваа институција со право се смета за најромантичен ресторан во Копенхаген. Објектот во кој се наоѓа, последен пат беше повторно изграден во 1698 година. Оттогаш речиси и да нема промени во внатрешноста и изгледот. Салите на ресторанот се уште се осветлени со многу свеќи. Самиот ресторан се појави тука не толку одамна, во 1975 година. Менито на оваа институција се ажурира месечно, а сите ажурирања се познати за една година однапред. Специјални јадења Гертрудс Клостер се елени ловци со аспарагус и паштета.
| | |
Ера Ора ресторан
Ако во одреден момент сте уморни од националната данска кујна, обидете се да посетите уште еден ресторан во Копенхаген наречен Ера Ора. Нејзината специфичност е јадења на италијанската кујна и вината на Тоскана и Умбрија. Сите производи за готвење се испраќаат тука директно од Италија.
| | |
