Најделикатните крофни крофни сигурно ќе вкусат како мала гурмана и возрасен љубител на домашни колачи. Миризливо и пикантно полнење може да се подготви во секое време од годината, што значи дека нема да ви биде тешко да ги готвите деликатесите цело време, особено кога готвењето трае малку време, така што станува навистина пријатно занимање.
Крофни со печурки и зелка
Состојки:
- брашно - 5 чаши;
- млеко - 250 ml;
- квасец - 3 лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. л .;
- сол - 2 лажици;
- вода 250 ml;
- зелка - половина глава;
- печурки - 0,5 кг;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 4 суп.л-патки. л .;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Кромидот се излупени, ситно сецкани и пржени до златно кафеава во растително масло. Одмрзнете ги печурките, исушете на собна температура, исечете ги на коцки и додајте го тавчето. Подгответе ја течноста пред испарувањето. Потоа ја чистиме зелката, ситно уништуваме и преливаме во вкупната маса. Пополнуваме идно полнење со зачини, пржете уште 7 минути, истурете малку вода и чорба од зеленчук.
Во тоа време, можете безбедно да направите подготовка на тестото. Измешајте го брашното со сол, путер и квасец, истурете чаша врела вода. Откако тестото е малку заглавено, почнуваме да правиме крофни. Препорачливо е да се стави повеќе пломби. Се шири дел од печењето во тава со претходно загреано масло, секоја пита испржете не повеќе од една минута на секоја страна.
Ако сте инспирирани од готвењето и сакате да уживате во домот со друг вид крофни, обидете се да не готвите помалку вкусни крофни со печурки и сирење.
Едноставен рецепт за крофни со печурки и сирење
Состојки:
- шампињони - 200 g;
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- брашно - 250 ml;
- млеко - 250 ml;
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- путер - 100 g;
- магдонос - 2 гранки;
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Печурките се одмрзнуваат, исушени и ситно сецкани. Сирењето е смачкано со помош на купена пловина, магдонос се мие и ситно резан. Потоа шампињите пржени во загреан тава, подмачкани 5 минути. Во хотел сад, се меша млеко, путер и една лажичка сол. Ние ја носиме добиената течност до вриење, додајте брашно. Се меша до хомогена маса тесто, додадете јајца. Во печурки додадете рендано сирење. Ние го загреваме рерната на 180 степени, маслото го подмачкуваме со масло. Ние правиме кружни крофни, ставаме повеќе пломби и ги правиме тестовите на тестото. Печете го тестото 15 минути пред да се појави руменилото.
И, конечно, побрзаме да ве задоволиме со рецепт за меки крофни со печурки и леќата, што ќе биде совршен додаток на домашниот чај или вечера.
Крофни со печурки и леќата
Состојки:
- растително масло - 3 суп.л-патки. л .;
- прашок за пециво - 1 g;
- сол - 1 суп.л-патки. л .;
- шеќер - 1 лажиче;
- брашно - 150 гр;
- копра - 2 гранки;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- меко сирење - 100 g;
- печурки - 250 гр;
- леќата - 100 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- кефир - 1 стакло.
Подготовка
Печурките се одмрзнуваат и сецкан, кромидот се чисти и ситно се распаѓа. Ги фрлат двете состојки во тава, подмачкана со растително масло. Леќата готви до подготвени, се меша со јогурт, сол, шеќер, прашок за пециво, рендан сирење и се мијат со ситно сецкани зелени. Во добиеното тесто, додајте ја содржината на тавата и брашното, сите темелно мешани додека не се хомогени.
Ние формираме кружни крофни, пржени во масло две минути. Ако печењето е масно, обидете се да го ставите салфетки за да се ослободите од вишокот.
Завршени крофни лесно се лади и служат на масата! Тие лесно може да го заменат вообичаеното потопло. Исто така, по желба, може да се замени и леќата со леќата со ориз.
Барате други рецепти на такви добрите? Потоа предлагаме да направите крофни или банана крофни , нема да бидете рамнодушни.