И покрај фактот дека "Нарпеста нараквица" е прилично модерна салата, може да се класифицира како актуелна класика, бидејќи многу домаќинки знаат, сакаат и готват редовно не само за време на празниците. Во исто време, секој од нив има докажан и сакан рецепт, кој се смета за класика. За неколку од најпопуларните верзии на "Нарбена нараквица" ќе зборуваме понатаму.
Класична салата "Гранат нараквица"
Класичната "Нарпеста нараквица" во својот состав наликува најмногу, односно просечната салата од советската ера. Тоа ги вклучува најприфатливите производи, како што се зимскиот зеленчук, јајцата и пилешкото месо. Егзотичното се смета само за сено од калинка, што дава салата на овошје и посебна текстура. Патем, ако не сакате да користите гранат со камења во рецептот, заменете го со помлад брат - тоа е малку полесно во боја и со меки коски кои лесно се изџвакаат.
Состојки:
- зрна од калинка - 200 гр;
- моркови - 130 g;
- компир - 150 гр;
- цвекло - 150 гр;
- орев - 80 g;
- бел кромид - 60 g;
- јајца на пилешко - 3-4 парчиња;
- пилешко филе - 380 г;
- дома мајонез.
Подготовка
Пред да направите салата "Нарпеста нараквица", треба да ги подготвите своите главни компоненти. Во еден од каранфилче ги измивме измитите цвекло директно во кора, а во другата - моркови со компири, исто така, не размислува за нивно чистење. Откако зеленчук ќе стане мек, треба да ги излупите од кожата, а потоа исечете ги на коцки. За да направите салата повеќе хомогена во текстура и воздушна, зеленчукот може да се рендан.
Тешко варени јајца и ситно се исецка нив. Го исекуваме белиот кромид на мали коцки и истурете го со врела вода. Ние ги исекуваме оревите. Готви во солени пилешки води, се лади и расклопува за влакна.
Кога сите состојки се подготвени, можете да започнете со монтажа на садот. Во центарот на рамна плоча ставете стакло и почнете да се шири околу неа сите состојки, прво ставајќи ги слоевите варен зеленчук, потоа ореви, пилешко, кромид и јајца во финалето. Секој од слоевите, како и надворешноста на садот, маснотии со мајонез, по можност домашно, а потоа посипете со калинка. Идеално, пред сервирањето, садот треба да се натопи правилно, така што сите слоеви добро се запечатуваат заедно и салатата ќе стане сочна, но тоа не е поента.
"Гарнет нараквица" - класичен рецепт
Ако врската со пилешкото немате, тогаш можете да подготвите сад без неа. За тоа како да подготвиме салат "Граннет нараквица" со говедско месо, ќе разговараме понатаму. Во овој случај, вреди да се земе предвид дека во рецептот можете да го користите апсолутно секое месо или дури и варено колбаси - сè останува на ваша дискреција.
Состојки:
- компир - 190 гр;
- репка - 190 g;
- морков - 80 g;
- говедско месо (месо) - 280 g;
- неколку ореви;
- жито од калинка за добиточна храна;
- еден куп зелен кромид;
- мајонез.
Подготовка
Започнуваме со подготовка на зеленчук: се вари репка со компири и моркови во право на кожата. Одделно готви или пржете