Ако знаете како да готвите барем нешто посложено од обичните пржени јајца , дефинитивно ви е потребен блендер во кујната. И ако готвењето за вас е еден од начините на самоизразување, тогаш има смисла да се размислува за купување на професионален мешач. Зошто? Одговорот на ова прашање можете да го научите од нашата статија.
Професионален блендер за кујна
Прво, ајде да дефинираме каков професионален мешач се разликува од неговиот домашен колега. И двата уреди се дизајнирани да ги изведуваат истите функции - мелење и мешање производи со различни густини. Но, цената на добрите мешалки е многу поголема. И ова не е случајно, бидејќи професионалните мешалки ги имаат сите карактеристики кои се многу повисоки од конвенционалните: моќност на моторот, јачина на сите јазли, број на можни режими итн. Сето ова им овозможува не само да мелеме месо варен зеленчук или да се меша состојки за тесто, туку да се справат со ледени снегулки, тврди плодови, ореви и други сложени производи. Телото на професионални мешалки е обично облечено во "оклоп" изработен од нерѓосувачки челик, што ги прави речиси нераскинливи. Покрај тоа, дизајнот на случајот обезбедува елементи за намалување на бучавата. И сето ова ќе ги направи таквите уреди многу атрактивни, ако не и за нивниот буквално намалување на буџетот.
Како да одберете професионален мешач?
Целиот пазар на професионални мешалки може да се подели во три групи:
- Премиум класа . Оваа категорија ги вклучува производите на трите американски производители: "Витамикс", "Блендец" и "Варинг". Нивните одлики вклучуваат моќ, сигурност и висока функционалност. Професионалните мешавини од премиум класа се идеална опција за сурова храна и љубители на пијалаци, бидејќи со нивна помош ќе можете да подготвите вкусни и корисни деликатеси за неколку секунди. Но, да се плати за овие достоинства, исто така, ќе има многу - цената на таквите мешалки почнува со марка од 500 кубни. Многу е поевтино да се управува со блендер-аналог произведен од тајванската фирма "Омнибленд". Имајќи скоро истите карактеристики, трошоците се трошат за три пати поевтино.
- Средната класа . Меѓу производителите на оваа категорија, можете да ги најдете и Европејците (Вема, Штадлер, Макап, Бохум) и Американците (KitchenAid, Хамилтон плажа). Цената на професионалните мешалки на средната класа е приближно двапати пониска од онаа на премиум претставниците, но не треба да се заведе со таква "евтина цена" - а карактеристиките овде оставаат многу желба, особено релативно малата моќ. Можете дури да кажете дека овие не се професионални апарати, но сепак апарати за домаќинство. Затоа, сакајќи да купите стационарен професионален блендер со добар квалитет, има смисла да се одлучи
за повеќе импресивни трошоци и купување на премиум уред. - Економска класа . Во категоријата на професионални мешалки со префиксот "економија" можете да ги вклучите производите на евтини кинески примероци на познати американски брендови. Чудно, меѓу нив понекогаш има речиси комплетни аналози, кои совршено се совпаѓаат и со изгледот и со основните карактеристики на изведбата. Покрај тоа, многу од нив исто така можат да работат добро во подолго време. Но, нема потреба да се очекуваат посебни чуда од нив, бидејќи разликата во цената е 5-10 пати во споредба со оригиналот поради поевтини материјали и прекршување на технологијата на производство. Значи, повеќето модели од овој сегмент се опремени со ножеви со тап раб, кои убаво го пробиваат мразот, но прават лошо со други производи.