Адиге сирењето е само по себе вкусно и добро оди со други состојки. Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за подготвување на вкусни јадења од сирење Адиге .
Рецепт хачапури со сирење Адиге
Состојки:
За тестот:
- брашно - 4,5 чаши;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - краен случај;
- свеж квасец - 25 g;
- јајца - 1 парче;
- путер - 50 g;
- млеко - 2 чаши.
За полнење:
- Адиге сирење - 300 гр;
- Путер - 100 гр.
Подготовка
Квасец мелење со шеќер, додадете топло стопен путер и јајце. Добро се меша и се става во топло млеко. Потоа постепено додадете го пресеченото брашно и месете го тестото. Тоа треба да биде прилично меко во исто време, но не се држи до твоите раце. Тестото го ставаме на сад со топла вода, покријте го со салфетка и оставете го да оди. Кога станува збор, ние измамници и да си одиме повторно.
Табелата е попрскана со брашно, тестото е поделено на 3 дела и еден од нив се свиткува во слој со дебелина од 5 мм. Во центарот го ставаме рендан адигески сирење и путер. Потоа заедно ги комбинираме рабовите на тестото, преврти го и повторно го натопиме со полнење. Дебелината на рамен торта повторно ќе биде околу 5 мм. Го пренесуваме на лист за печење покриен со хартија за печење. Ние го надминуваме кахапури со претепан јајце. На 200 степени, ние се печеме 20 минути.
Ние го ставаме готовиот производ на сад и подмачкуваме со путер. Ние веднаш му служиме на масата, додека хачапури се уште е жешко. Слично на тоа, ние правиме уште 2 производи.
Рецепт за vareniki со сирење Адиге
Состојки:
- Адиге сирење - 400 g;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - краен случај;
- вода - 0,5 чаша;
- јајца - 1 парче;
- брашно.
Подготовка
Во длабок сад, скрши едно јајце, додадете шеќер, сол, вода и добро се мешајте со миксер. Сега постепено додадете брашно, мешајте го тестото. Треба да биде доста стрмни. Завршеното тесто се валани во тенок слој и исечените кругови со чаша. Адигеј сирење три на голем ренде и изложи 1 лажичка за секое парче. Ние ги заштитуваме рабовите на vareniki. Ние се натопиме во зовриена солена вода и се вари додека не се готви. Кромињата со сирење Адиге се сервира на масата со жешка павлака.
Рецепт за Адиге пита со сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2,5 чаши;
- сува квасец - ¼ лажиче;
- водата е топло - 1 стакло;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - нотка.
За полнење:
- Адиге сирење - 200 гр;
- спанаќ - 100 g;
- путер - 100 g;
- копар, коријандер, зелен кромид - за 70 гр.
Подготовка
Зелените и спанаќот смачкани, додадете мек путер, сецкани сирење и добро се мешајте се додека не се изедначи. За тесто мешајте квасец со брашно, додајте шеќер, сол, масло и вода. Оставете ги минути за 20. Потоа, притиснете го тестото, претворајќи го во рамна торта, во средината на која го шириме полнењето. Слободните рабови се наведнуваат до центарот и солза. Потоа нежно повторно притиснете ја питата, давајќи изглед на рамна торта. Во центарот, оставете мала дупка, така што пареата може да избега. На 220 степени, печете го тортата околу 15 минути, а потоа маснотии со путер.
Рецепт за супа со Адиге
Состојки:
- моркови - 2 парчиња;
- компир - 400 гр;
- домати - 2 парчиња;
- Адиге сирење - 300 гр;
- растително масло;
- зеленчук, сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Компири и 1 морков се сече на случаен парчиња, додадете во тавата, истурете 1 литар вода и варете додека не се подготвите. Тогаш течноста се исцеди, а зеленчукот се треснува, повторно се става во течноста и доведува до вриење. Домати се сече на коцки и ги пржете во растително масло, заедно со рендан морков. Додајте го зеленчукот во супата. Адиге сирењето се сече на коцки и се пржи во растително масло на тивок оган додека не се измачува суровост. Се шири сирењето во супа, додадете зачини и сол, зеленчук и се вари уште 3-4 минути.
Рецепт за салата со Адигеј сирење
Состојки:
- тиква - 200 g;
- Адигеј меко сирење - 50 g;
- лисја од зелена салата - половина зрак;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- стопен путер - 2 лажици. лажици;
- сенф - 0,5 лажици;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Тиква се излупени од кора и семиња, се сече на коцки и пржете 10 минути во путер. Потоа, ние го преместуваме во хартиени крпи, така што вишокот на маснотии ќе исчезне. На рамен сад лежевме измиени и исушени лисја од зелена салата, ставаме тиква на врвот и рамномерно распоредуваме парчиња сирење. За полнење, мешајте маслиново масло, сол, сенф и бибер. Посипете ја салатата со мешавината.