Фритери со тиквички и сирење

Секако, добра домаќинка има универзални рецепти за јадења, кои се нарекуваат во брзање, кои можат брзо да се готват и да служат и топли и ладни и да служат на масата во секое време, било да е тоа појадок, ручек или вечера.

Еден од нив е рецептот за правење палачинки од тиквички со сирење. Ова е вкусно, нискокалорично јадење, каде рендано тврдо сирење додава зачин на него. За да го направите јадењето побогато и хранливо, можете да измешате рендан тиквички со сирење, додавајќи мелено месо.

Како да ги подготвиме овие прекрасни палачинки од тиквички со сирење ќе ги разгледаме во рецептите подолу.

Рецепт за палачинки од тиквички со сирење

Состојки:

• млади тиквички средна големина - 1 ЕЕЗ.
• Јајце е големо - 1 парче;
• сирење тешко - 50 g;
• лук - 1 каранфилче;
• пченично брашно - 30 g;
• сол - по вкус;
• свежо зелен црн пипер;
• растително масло - 100 ml;
• павлака - 50 g;
• свеж зеленчук од магдонос магдонос и босилек.

Подготовка

Измиени тиквички пуштаат преку ренде, сол и оставаат неколку минути. Потоа стискајте од секретираниот сок, возете во јајце, додадете сирење преку ренде, ситно сецкани чешнички од лук, бибер, брашно и микс. Фрај палачинки во тава со растително масло и рафинирана боја на двете страни.

Ние служиме со сос подготвен со мешање на кисела павлака со сецкан чеснок, зеленчук, сол и бибер.

Палачинки за палачинки со мелено месо, сирење и зелена боја

Состојки:

• млада мала растителна срж - 2 парчиња;
• секое мелено месо - 300 g;
• сирење тешко - 50 g;
• лук - 3 чешниња;
• пченично брашно - 100 g;
• Јајце е големо - 1 парче;
• сол - по вкус;
• мешавина од свежо мелени пиперки - по вкус;
• растително масло - 100 ml;
• свеж зеленчук од магдонос магдонос и босилек.

Подготовка

Измиени тиквички, ако е потребно, исчистени од кожата и јадрото. Таквите активности се неопходни ако тиквичката не е доволно млада и содржи веќе тврди семиња. Потоа го поминуваме преку голема ренде, сол и оставаме пет до седум минути. Сега го фрламе назад кон сито или цедилка и го исцедиме сокот што се појави. До пулпа, додадете мелено месо, јајце, сецкани зеленчук, мешавина од свежо мелени пиперки, излупете и поминете низ пресот на лукот и постојано мешајте постепено додадете брашно и доведете ја конзистентноста на дебела павлака. На загреан тава, малку се премачкајте со лажица и испржете ги како вообичаените треска на прекрасната ружа од двете страни.

Завршени тиквички палачинки со мелено месо и билки прво се шират на салфетка или хартиена крпа и ги promakivaem вишокот на масти. Потоа преминете се до плочата и сервирајте со кисела павлака.