Месо во сос од соја

Секое месо кога се поврзува со сос од соја станува повеќе сочно и добива неспоредлив вкус и арома, откривајќи се на сосема нов начин. Следно, ние нудиме рецепт за готвење свинско месо со сос од соја во тава, дополнувајќи го месото со овој кромид, а исто така ви кажуваме како да се печеме парчињата од месо претходно маринирани во соја-мед маринада со лук и сенф.

Месо со кромид во сос од соја - рецепт во тава

Состојки:

• свинско рамо (месо) - 520 g;
• соја од соја - 55 ml;
• кромид - 320 g;
• вински бел оцет - 30 ml;
• без арома со сончоглед или маслиново масло - 70 ml;
• слатка земјата црвена пиперка - 5 g;
• сол (ако е потребно) - нотка.

Подготовка

1. Прво на сите, за да го имплементираме рецептот, сечевме свежо свинско рамо со средни парчиња, го победивме месото со мрсна папрака, оставивме околу петнаесет минути, а потоа стававме сончогледово масло без вкус во таванот загреан во тава. Веднаш штом течноста почнува да се раздвојува, ние го покриваме садот со капак и оставете свинско месо додека не исчезне влагата (околу дваесет минути).
2. Прочистете ги и исечете ги на половина прстени на сијалицата и подгответе го сосот за истурање на месото, мешајќи соја сос и бел вински оцет.
3. Штом месото почнува да пука (влага испарува), истурете го во сосот подготвен за полнење на сос, повторно покријте го садот со капак и измешајте го свинското месо за три минути.
4. Потоа лежиме полу-прстени од кромид и пржете го месото под капакот додека не се исуши мек и проѕирен кромид (околу седум минути).

Месо маринирано во сос од соја со мед - рецепт во рерната

Состојки:

• свинско или телешко месо (пулпа) - 520 g;
• соја од соја - 240 ml;
• мед - 20 g;
• сенф - 25 g;
• прав од папрака - 10 g;
• каранфилче лук - 4 ЕЕЗ.
• семе од сусам - по вкус.

Подготовка

1. Ако готвите месо со сос од соја во печката, тогаш прво мора да се маринира. Додај овој пат во соја маринада малку мед, сенф, земјата пиперка, како и смачкана лук и се меша.
2. Смееме месо од свинско или телешко месо во мали порции, измешано со маринада и ставете го на полицата на фрижидерот најмалку еден час за четири.
3. По истекот на времето, ставете го пиленото месо во сад за печење, истурете ги остатоците од маринованата течност одозгора, посипете ја храната со семе од сусам, ставете ја во загреана рерна на 205 степени и заминете по четириесет минути.
4. Подготвеното месо се сервира со варен ориз или компир и се надополнува со свеж зеленчук.