Речиси сите сакаат да уживаат себеси и своите најблиски со топла, бујна палачинка. Ова јадење е добро, бидејќи е подготвено прилично брзо, додека излегува многу задоволувачки, а можете да служите палачинки со широк спектар на адитиви.
ЕКДали да се подготват палачинки од пченкарно брашно тие ќе излезат особено величествени и мирисна, а конзистенцијата кај нив ќе биде малку порозна, па затоа ќе биде погодно за нив да се скршат со вилушка на парчиња. Тие се совршени за вакви течни додатоци како мед или кондензирано млеко.
Мафини од пченка
Благодарение на пченкарно брашно, палачињата добиваат богата жолта боја и совршено се совпаѓаат со јаворов сируп.
Состојки:
- коренско месо 120 g;
- пченично брашно - 200 g;
- шеќер - 60 g;
- сол - 1 лажичка;
- млеко - 300 ml;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 20 ml;
- прашок за печење за тесто - 7,5 g.
Подготовка
За почеток, измешајте ги двата вида брашно и додајте сол, шеќер и прашок за пециво за тестото. Јајцата се тепаат со млеко и додаваат кон нив растително масло. Измешајте сè добро. Во мешавина од млеко и јајца, истурете ја сувата мешавина од брашно и други состојки и мешајте ја масата со дебел крем. Измешајте добро, така што нема грутки.
Сега загрејте го маслото во тава и, исплакнете го тестото со лажица, исплакнете средно топливо на двете страни. Поставете ги фриттерите од пченкарно брашно одеднаш, со вашите омилени адитиви и вкусен чај.
Фриттери од пченкарни житни култури
Состојки:
- пченка крупен - 250 g;
- млеко - 1 ст.
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- суво грозје - по вкус;
- сол - краен случај;
- пченкарно брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер за пржење.
Подготовка
За почеток, гответе млеко и житни култури со дебела каша, додајте сол и шеќер за да го вкусите и да го оладите. Ставете го јајцето во хаос и истурете суво грозје, измешајте го темелно. Потоа нежно земете тесто со лажица и ставете ја секоја палачинка во пченкарно брашно, а потоа ги пржете во жешка тава на двете страни. Можете да послужите како палачинки на масата со кисела павлака.