Некои слатки се оние кои се познати и сакани уште од детството. Таков десерт како ореви - рецептот е пренесен од генерација на генерација, за да ги задоволи и возрасните и малите членови на семејството. Тие можат да се служат како празнична маса и да се умоляте во работните денови.
Како да се готви ореви?
Советите, како да се пече ореви во леска, има многу, но што е најважно, тестото се претвора со крцкава, мрсна и розова. Полнењето може да биде различно - од вообичаеното варено кондензирано млеко до џем, џем, крем и месо. Запознаени уште од детството и сакани од сите, колачињата се лесни за подготовка, ако има посебна форма. Без оглед на тоа кој модел е купен, треба да се разјасни дали постои анти-стик слој. Тогаш колачето нема да гори, а со голема дебелина на површината, тестото од орев добро се крева. Форма може да биде од два вида:
- леано железо, што е две едноставни тави за пржење, со депресија врзани заедно, може да се готват со гас;
- Електрични, произведени во различни модели.
Кога го подготвувате тестот, треба да следите одредени правила, а потоа ќе ги добиете вашите омилени јадења, чијшто рецепт е многу едноставен:
- Ја победи јајцата со шеќер.
- За да ја направите базата мрсна, додадете масло.
- Истурете ја сода или прав за пециво во брашното.
- Направете стрмна серија, така што лесно ќе можете да ја наполните калапот.
Рецепт за ореви во електрични леска
Многу од нив се запознаени и сакани од детството сладок деликатес се ореви со варено кондензирано млеко . Да ги направите во електрична леска е многу едноставна, само треба да бидете трпеливи, бидејќи во една порција можете да печете 12 половини. Колачињата исто така може да се купат, но со вкусот на готвеното печиво не може да се споредат. Ова ја објаснува неверојатната популарност на ореви, чиј рецепт е пренесен од една домаќинка во друга.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- масло - 250 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- брашно - 3 чаши;
- кондензирано млеко (варено) - 1 може;
- сода - 1/2 лажиче;
- сол.
Подготовка
- Јајца плус шеќер и сол се мешаат со миксер, додадете путер и малку брашно, се мешаат со сода.
- Измешајте, течната основа не се користи, па направете ја дебела.
- Во процепите на калапот, распореди малку.
- Половина се извадени и полнети.
Ореви во лешник за гас
Ако новомодните колачи веќе станаа здодевни, тогаш вреди да се обиде нешто од детството. На пример, колачи ореви со кондензирано млеко - стар рецепт, кој може да се најде во свинче банка на која било љубовница. Третманот е погоден за секоја прилика, тие само можат да ги разберат децата.
Состојки:
- брашно - 3 чаши;
- јајце - 3 парчиња;
- путер - 250-300 g + 100 g за крем;
- гранулиран шеќер - 3/4 чаша;
- прашок за печење;
- кондензирано млеко - 2 лименки.
Подготовка
- Маслото е омекнето.
- Размазана јајца и песок.
- Додадете сода и направете мачкам.
- Почекајте 15 минути додека не се појави.
- Уредот е подмачкан.
- Стиснете мали парчиња и ставете ги во секоја празнина, затворете го вториот дел.
- Печете 5 минути на секоја страна.
- Оставете да се олади, потоа пополнете со полнење и лепете ги двата дела заедно.
Мед ореви
Има толку стари рецепти дека дури и зачинети готвачи им е тешко да се сетат како настанале. Ова го вклучува тестото од маслиново масло за ореви. А сепак секој слаткар пече на различни начини. Во секој случај, излегува дека е нежна и невообичаено вкусна, но мора да се запомни дека печењето е високо во калории. Затоа, да го консумираат во премногу големи количини не е достоен за тоа. Но, ако сакате, секогаш можете да уживате во вкусот на ореви, чиј рецепт е навистина уникатен.
Состојки:
- жолчки - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- маргарин - 150 g;
- павлака -30 ml;
- брашно - 400 g;
- кондензирано млеко или џем - 350 g;
- сол;
- сода оцет
- сок од лимон.
Подготовка
- Кога се подготвува орев крем во лешник, маргарин е омекнат однапред, а потоа шлаг со варено кондензирано млеко со миксер.
- Жолчки се комбинираат со шеќер, додадете омекна путер, кисела павлака.
- Измешајте лабава, распаѓачка основа со сок од лимон и сок од лимон.
- Извадете тенок лист и пресечете го овалот, кој се става во секоја форма.
- Кога половините се печат, тие ги оставаат настрана да се оладат, а потоа се полнат со крем со лажичка.
- Чистете го во фрижидер 12 часа.
Ореви без кутии - рецепт
При одлучувањето како да се пече орев, можете да застанете на опција без полнење, тоа е едноставно и економично, бидејќи нема трошоци за кремот. Се што ви треба е да направите тесто, како и за вообичаените варијации на овој вид колачиња. На овој начин можете да добиете ореви - рецептот е добар, бидејќи слатките се вкусни и без полнење.
Состојки:
- брашно - 450-500 g;
- јајца - 3 парчиња;
- маргарин - 200 g;
- шеќер - 250 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- прашок за печење;
- ванилин.
Подготовка
- Протеин и жолчка одвоени, а потоа првиот одделно шлаг до појавата на бујна пена, и жолчки - со шеќер.
- На оваа маса се додава мек маргарин, протеини.
- Постепено внесувајте брашно, месете.
- Двете страни на лешник се полни со гориво.
- Печете треба да биде не повеќе од 5 минути на секоја страна.
- Пополнете го полнењето.
Ореви на јогурт
Постои куки на ореви - рецепт кој ќе ја задоволи секоја љубовница. Впрочем, минималната количина на храна која е секогаш во фрижидерот се троши за готвење на добрите. Но, тајната за печење лежи во фактот што брашното треба да се додаде двапати повеќе, бидејќи кефирот е течен. Останатите компоненти и принципот на печење се исти како и во претходните верзии.
Состојки:
- маргарин - 200 g;
- сода;
- шеќер - 0,5 чаши;
- брашно - 450-500 g;
- кефир - 100 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- сите слатки кутии.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер, измешајте го омекнатиот маргарин со брашно, а треба да биде двојно повеќе.
- Додај кефир, сода.
- Подмачкајте го лешник, се шири малку од основата и се пече на една минута на секоја страна.
- Пополнете со џем или варено кондензирано млеко.
Ореви без јајца
Љубовниците на уживање вкусни колачи не се само слатки, туку вегетаријанци. За нив, исто така, постои опција за правење колачиња ореви. Затоа, секој може да се пофали со неверојатен десерт без многу напор.
Состојки:
- маргарин - 200 g;
- сода;
- шеќер - 0,5 чаши;
- брашно - 450-500 g;
- павлака - 100 ml;
- сите слатки кутии.
Подготовка
- Измешајте го омекнатиот маргарин со брашно.
- Додадете павлака, шеќер, сода.
- Додај лешник, се шири малку тесто и се пече за една минута на секоја страна.
- Полнетите половини се полнат со полнење.
Ореви со кондензирано млеко во рерната
Ако не постои посебен уред, тогаш исто така постои начин да се пече ореви. Можете да користите печка за ова. Резултатот ќе ги надмине сите очекувања и ќе ги задоволи дури и софистицираните гурмани, во никој случај не инфериорен во однос на вкусот на традиционалното деликатес.
Состојки:
- јајце - 3 парчиња;
- масло - 250 g;
- гранулиран шеќер - 150 g;
- брашно - 3 чаши;
- кондензирано млеко (варено) - 1 може;
- прашок за пециво -1/2 лажиче;
- сол.
Подготовка
- Основата е подготвена на вообичаен начин, но е поставена во посебни калапи, кои се поставени на плехот за печење и печени.
- Печете половина од 10 -15 минути.
- Кул, пополнете со вкусни и тесни прицврстување на двете половини.