Измешајте ја црешата од торта со слабо пециво

Денес ние ќе ви кажеме како да се пече вкусна пита со свежа цреша од лиснато тесто купено во продавницата.

Пита со цреши направени од лиснато тесто

Состојки:

• лиснато тесто - 1 пакет;
• цреша - 2 чаши;
• цимет - по вкус;
• масло "селанец" - 1 суп.л-патки. лажица;
• пилешко јајце - 2 парчиња;
• крем 30% - 200-250 мл;
• шеќер, земјата во прав - ½ чаша.

Подготовка

Отворена пита со цреша од лиснато тесто е лесна и брза. Одмрзнете го тестото, измијте ја црешата и нека правилно исцедат бобинки. Внимателно отстранете ги коските, не обидувајте се да ги исушите црешите. Подмачкајте го путерот со торта. Исечете го тестото на 2 парчиња: 2/3 и 1/3. Во најголем дел, нежно се тркалаат околу дијаметарот на мувлата, се тркалаат помалку и се сече на ленти. Јајцата добро се фаќаат со шеќер во прав, се исцеди кремот, се мешаат до хомогена. Соберат колачот едноставно: стави торта во форма, плете со вилушка, дистрибуција на цреша. Посипете бобинки со цимет, истурете маса крем и јајца. На врвот на полнењето, поставете ги тестовите со ленти, испреплетувајќи ги со решетка. Печката треба да се загрее правилно и да готви тортата за 35-40 минути. Подготвеност да комуницира пријатен мирис и пријатна руменилоста боја на тестото. Изладете ја тортата и може да послужите со кафе, чај од нане или компот од иста цреша.

Пијте со здив од тесто од тесто за квасец

Состојки:

• тесто квасец од тесто - 800 g;
• шеќер ½ чаша;
• цреша без саден материјал - 500 g;
• коњак или ракија - 30-45 ml;
• јајце - 1 парче;
• масло "селанец" - 100 g;
• нане (опционално) - 1 гранка.

Подготовка

Намастете го путерот со парче путер , оставете го остатокот во тенџере. Посипете ја црешата, додадете шеќер и коњак и загрејте ја на тивок оган, постојано нежно мешајте (обидете се да не ги оштетите бобинки) додека шеќерот не се претвори во сируп. Ако сакате нане, додадете гранче до бобинки, покријте ги и лади. Додека полнењето за пита се лади, тестото треба да се одмрзне, да се намали приближно на половина и да се свитка во слоеви (еден малку повеќе). Изградба на торта: место поголема торта во калапот, внимателно ставете ја црешата (отстранете ја шарата од нане), покријте го со вториот слој од тестото. Измешајте го жолчката и маслото на тортата, ставете ја на вклучената плоча за 15-20 минути, а потоа печете. Златна кора и вкусна арома ќе ви кажат дека тортата е подготвена и дека е време да ги поканите сите на масата.

Пратката со цреша од надуено тесто се пече на ист начин, само тоа не е потребно да го скрши - веднаш испратете го во рерната.