И покрај големиот асортиман на колачи во продавниците за слатки, домашните колачи секогаш ќе бидат високо ценети. Сега ќе ви го кажеме рецептот за тортата "Curly Vanka". Воопшто не е тешко да се готви, речиси е невозможно да се расипе. Но, резултатот е едноставно неверојатен - мека, нежна торта ќе ја украсува секоја маса.
Торта "Кучеријави Ванка" - чекор по чекор рецепт
Состојки:
За торта:
- јајца - 3 парчиња;
- пченично брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- кефир 3,2% масленост - 200 ml;
- храна сода - 5 g;
- гранулиран шеќер - 1 стакло;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- Ванилин - по вкус.
За крем:
- павлака 20-25% масленост - 200 g;
- шеќер-1 чаша.
За глазура:
- млеко - 100 ml;
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- гранулиран шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- путер крем 82,5% масленост - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Во садот истураме шеќер во садот, ги кршиме јајцата и ги тепаме во бујна пена, додаваме ванилин или ванилин шеќер, кефир и сода по вкус. Добро измешајте и постепено додајте брашно без запирање на камшикување. Потоа поделите го тестото во 2 половини и додадете какао на еден од нив. Рерната се загрева до температура од околу 180 ° C. За печење колачи треба две круг форми, кои се подмачкани со путер - крем или зеленчук, без мирис. Истурете го тестото во нив и гответе го колачот додека не е подготвен. Потребни се околу 20 минути. Ги отстрануваме готовите колачи од рерната и нека се излади.
Во меѓувреме, ние го подготвуваме крем - павлаката треба да се зема што е можно погуста. Ако се вратите дома, тоа ќе биде одлично. Значи, победи кисела павлака со шеќер.
Брачната кола ќе биде основа на нашата торта. Бело торта се сече на парчиња околу 1,5 со 1,5 см. Наполнете ги со кисела павлака и нежно се мешајте, така што парчињата се добро и рамномерно натопени. Како резултат на масата се шири на база чоколада.
Ние го подготвуваме чоколадното шлаг: истурете го млекото во мал тен, пресушете го, истурете го какаото, шеќерот и гответе на тивок оган, мешајќи околу 2 минути. Потоа ставете го путерот во глазура и варете 2 минути.
Пополнете го тортата со глазура и ставете го на ладно место за замрзнување.
Сè, Торта "Кадрава Ванка" е подготвена! Имајте пријатен чај!
Торта "Кучеряви Ванка" - рецепт
Состојки:
За тестот:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 200 g;
- шеќер - 200 g;
- павлака - 250 ml;
- сода, гасена со оцет - 1 кафена лажичка;
- кондензирано млеко - 150 ml;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- какао во прав - 4 лажици.
За крем:
- дебела павлака - 400 ml;
- шеќер - 1 стакло.
За да се пополни:
- млечна чоколада - 100 гр.
Подготовка
Ние го подготвуваме тестото за тортата: победи јајцата со шеќер за околу 5-7 минути додека не се појави бујна маса. Потоа налеваме кондензирано млеко, павлака, млеко и сода, гасени со оцет. Добро измешајте ги сите состојки и додадете брашно и измешајте го тестото. Поделете го на два дела, додајте какао на еден од нив и измешајте го. Форми за печење маснотии со путер и истурете го тестото. Во загреана печка до 180 ° C, печете 30 минути. Кога колачињата се подготвени, продолжуваме до формирањето на тортата: ја ставаме темната торта на рамно јадење - тоа е основата на нашата торта. Ако ви се допаѓаат влажни колачи, можете да ја впивате основата со шеќерен сируп. За
Ние подготвуваме крем за кој кисела павлака се меша со шеќер. Нанесете слој од крем на кафеавиот слој. И бела торта се сече на коцки и се поврзува со крем маса. Ние ги шириме натопените парчиња слајдови на темна торта и истурете го врвот со стопено чоколадо.
Постојат многу опции за тоа како да се готви торта Vanka кадрава. Ако сакате, во многу лесни коцки од тесто и павлака, можете да додадете парчиња бел слез или било кој друг вид овошје. Неверојатно вкусно се добива со банани, суви кајсии, сливи, ореви. Во принцип, вклучете ја имагинацијата и почнете да готвите!