Не е тајна дека децата се многу убави на слатки, но секоја мајка знае дека вишокот на слатки во исхраната на детето е штетен, особено ако бебето јаде слаткарски бонбони - чоколадни барови, слатки и колачиња. Малку за да се намали штетата од слатки може да биде, ако почнете да ги готвите дома, себе. Само на овој начин може да се уверите во квалитетот на сите компоненти на производот, отсуството на синтетички бои, вкусови и конзерванси. Покрај тоа, интересни колачи за деца - тоа е одлична опција за заедничко поминување на времето - да ги извадите топчињата од тестото, да ги исечете колачињата со бисквити или да го турнете тестото што детето може да го обиде. Затоа, тој ја задоволува неговата потреба да ги копира возрасните, да научат нешто ново, а исто така учат да ви помогнат во кујната.
Во зависност од возраста на бебето, листата на одобрени храни варира, на пример, децата под три години не се пожелни да дадат чоколада, а трошките склони кон алергиски реакции не треба да им се дава многу мед или брашно.
Печење за деца до една година треба да биде едноставно, лесно да се вари и да не се надмине дигестивниот тракт.
Печење за деца со алергии
Бебињата кои страдаат од нетолеранција кон лактоза, глутен или други алергиски реакции имаат потреба од посебна, антиалергична исхрана - вкусот на пченицата на млеко за деца или на мед е најверојатно да го задоволи бебето, но тука е непроспиени ноќи, осип, цревни нарушувања, по приемот на забрането храна, неизбежно ќе го влоши расположението и на бебето и на родителите. Но, не сакам целосно да го одбијам печењето. За да не се оштети здравјето на трошките, ги замени потенцијално опасните производи со оние кои не предизвикуваат негативни реакции од детето: кравјо млеко за бадемово или соја, 1 јајце може да се замени со пакет од желатин, разредена во две супени лажици вода, за печење исто така е подобро да се користи специјален глутен печење мешавини.
Печење рецепти за деца
Размислете за неколку рецепти за вкусна печива за деца.
Новогодишни колачиња за трошки "Елен"
Ваквите колачиња ќе им се допаднат на децата не само за нивниот прекрасен вкус, туку и за нивната привлечност.
Состојки:
- пченично брашно - 1 стакло;
- шеќер (или шеќер во прав) - 0,25 чаши;
- путер - 100 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- сода - на врвот на ножот
- сол - краен случај;
- крем - 2 суп.л-патки. л .;
- чоколада - 50 g;
- мастика - 50 g;
- бонбони-драги на светли бои (М & М се идеални за оваа намена) - 50 гр.
Подготовка
Вклучете ја рерната (потребна ни е температура од 200 ° C). Исплакнете го жолчката со шеќер во прав, се мешаат со сол, сода, брашно (претходно селектира) и се меша до хомогена. Додајте ја трошката за масло на добиената маса (за ова, замрзнатото масло може да се нанесуваат на ренде) и се меша темелно. Месете го тестото, обидувајќи се да го стори тоа што е можно побрзо. Испитната чаша се свиткува во рамна торта со дебелина од 5-7 mm и се исклучува со кругови. Префрлете ги во садот за печење добиените чаши и печете во рерната на 200 ° C за 15-20 минути.
Греењето на кремот и распуштање на чоколадата во топла маса (пред кинење, плочка е подобро да се пробие на неколку парчиња). Истурете ја кремастата чоколадна маса во кондиторскиот шприц и декорирајте ги готовите колачиња - повлечете ги еленските очи и роговите. Користете мастики и слатки за да направите нос.
Варено сирење
Печење урда за деца е одлична можност да измамат дете и да го натера да јаде несакани, но толку корисно урда. Ако сте среќна мајка на трошки, обожавајќи го овој прекрасен производ, тогаш овој рецепт ќе ви се допадне дури и повеќе.
Состојки:
Тесто:
- урда - 250 g;
- путер (разладено, но не замрзнато) - 80 g;
- шеќер - 3 лажици. л .;
- Ванилен шеќер - 5 g;
- жолчка - 1 парче;
- сода - 0,5 лажици;
- павлака - 1 суп.л-патки. л .;
- брашно - 300 гр.
Полнење:
- суво вино - 150 g;
- жолчка - 1 парче;
- шеќер - 2 лажици. л .;
- Ванилен шеќер - 5 g;
- павлака - 1 суп.л-патки. л.
За подмачкување на колачињата ви треба мешавина на топла вода (малку) и еден жолчка. Исто така можете да ги попрскате готовите колачиња со шеќер во прав.
Подготовка:
Измешајте ја киселата павлака со сода и жолчка. Во посебен сад, се мешаат останатите состојки за тестото, се става во истата кремаста мешавина од жолчка и го мачкаат тестото. Се тркалаат во топка, завиткајте го филмот и се лади во фрижидер 30-50 минути.
Додека тестото се лади, подгответе го полнењето. За да го направите ова, промешајте ги сите компоненти на полнење во сад (со помош на вилушка) или мешалка.
Поставете ја рерната да се загрее, повлечете го тестото и испржете го тестото до дебелина од не повеќе од 4 мм. Намалете ја формацијата на плоштадите (10x10 см) и ставете ги некои пломби во центарот на секоја од нив, преклопите ги плоштадите во триаголници (поврзете ги спротивните агли, но не притискајте надолу). Поставете го на подготвениот пергамент, печете додека тестото не се закопа (на 180-200 ° C - 20-25 минути). Завршени пликови (неопходно претходно ладни) попрскувани со шеќер во прав.