Сите ние од детството сакаме бучни, мирисни и свежи крофни . Па, да се обидеме заедно да готвиме овој вкусен лек и да ги третираме децата и роднините со вкусни колачи.
Крофни на јогурт со џем
Состојки:
- путер - 30 g;
- брашно - 2 предмети;
- течен мед - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- пилешко јајце - 1 парче;
- млеко - 0,5 ст.
- џем - 100 g;
- гриз - 1 лажичка;
- Ванилин - по вкус;
- растително масло - 150 ml;
- кефир - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Да почнеме со тоа, добро го победиме со миксено јајце со шеќер, додајте путер путер путер, ставете мед, се става во топло млеко и се меша темелно. Сега, одделно го помешајте брашното, истурете го кефирот во неа, додадете ванилин по вкус и додадете ја масата на претходната мешавина, измешајте го непрободеното тесто.
Потоа, свртуваме кон подготовката на полнењето: земаме џем , ставаме во сад, додаваме неколку манки за неа, измешајте го и оставиме настрана. Потоа го превртуваме тестото во тенок слој, планираме со помош на чаша круг, но не исечете ги до крај.
Сега ставете го џемот на нашите заготовки, а не пополнување на средината. После тоа, прокајте уште еден слој од тестото и ставете го на врвот на полнењето и исечете ги истите стаклени кругови и помала форма - средината на круговите.
Во тавчето ставете масло, вклучете силен оган и веднаш штом маслото се загрее добро, се шири и пржете додека не се подготвени за нашите крофни од двете страни. Потоа пуштиме печиво да се излади правилно, а потоа да ги посипете бухти со многу шеќер во прав и да им служиме на пржени крофни со џем до масата!
Рецепт за крофни од квасец со џем
Состојки:
- вода - 1 л;
- брашно - 2 кг;
- шеќер - 1,5 ст.
- путер - 150 g;
- свеж квасец - 50 g;
- сол - 2 кафени лажички;
- растително масло;
- дебел џем - 2,5 предмети;
- шеќер во прав - за декорација.
Подготовка
Размислете за уште една опција, како да направите крофни со џем. Во топла зовриена вода, растворајте свеж квасец, истурете сол, шеќер, измешајте и оставете ја масата да остане некое време. Потоа додадете омекнат крем путер, брашно и мачкам хомогено тесто.
Покријте го со крпа и оставете да се крева околу 40 минути. Потоа го делиме тестото во мали топчиња, правиме колачи, лежеме во средината на секој џем и формираме крофни.
Потоа, ставете ги во загреано растително масло и пржете до златно во боја од сите страни. Пред да служите квасец крофни со џем се попрскани со шеќер во прав или истурете со џем.
Рецепт за крофни со сирење со џем во рерната
Состојки:
- урда - 500 g;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- сода - 0,5 лажици.
- растително масло;
- пилешко јајце - 2 парчиња;
- пченично брашно - 400 g;
- дебел џем - 200 гр.
Подготовка
Варено сирење е темелно нанесуваат со шеќер, возење пилешко јајце и додавање на шеќер по вкус. Потоа фрли малку сода, сол и се меша темелно додека не се изедначи. Ние мачкам не тесно тесто, ние формираме мали топки со големина на јајца за плаша од него.
Сега, во средината на прстот, направете мал ритам, ставете малку дебел џем и формирајте уредна крофна во форма на топка. Слично на тоа, го правиме со остатокот од тестот. Останатото пилешко јајце е претепан во сад и изобилно обложено со сите крофни.
Печката се загрее до околу 180 степени, маснотијата се тава со растително масло и ги шири нашите крофни. Печете бухти околу 20 минути додека не се готви. Потоа внимателно изладете го тестото, посипете со шеќер во прав и служете за чај или рустично млеко.