Додавањето на цреши за печење е одлична идеја, бидејќи слатките и кисело бобинки од јуни не само што ги збогатуваат десертите со свој вкус, туку и го дополнуваат вкусот. Изберете рецепт за вкусот на оние кои се претставени понатаму и продолжете со кондиторската пракса!
Рецепт за чоколадна бисквитна пита со крем од цреша и сирење
Состојки:
За бисквит:
- брашно - 220 гр;
- трска шеќер - 320 g;
- какао во прав - 90 g;
- сода - 5 g;
- растително масло - 115 ml;
- ванилинска паста - 5 ml;
- кефир - 240 ml;
- кафе - 240 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- цреши - 500 гр.
За крем:
- крем сирење - 200 g;
- маслен крем - 160 ml;
- шеќер - 30 g;
- лист желатин.
Подготовка
Додека печката се загрева до 180 степени, подгответе го тестото. Постапката е стандардна и вклучува прво посебно поврзување на сите суви состојки, а потоа сите течности. По истурање на течностите во сувата мешавина, подготвеното тесто се тепа со минимална брзина на миксер токму додека брашното не се губи, а инаку бисквитот ќе излезе од рамна и гума. Измешајте го бобинки со чиста бобинка со тестото. Печете во форма од 22 см за околу половина час.
Додека базата се пече и се лади, крем и шеќер ги ставате на стабилни врвови, додадете крем и се комбинираат со желатински листови. Половина од кремот, подмачкајте го слојот помеѓу двете бисквити и ставете ја втората половина од чоколадната торта со црешата. Не се излишни и декор на свежи бобинки.
Можете да го повторите рецептот со правење на чоколадна пита со цреша во мултиваркот , за тоа да го користите "Печење" за 50 минути.
Чоколаден мини пита со цреша во микробранова печка
Состојки:
- брашно - 45 g;
- какао - 25 g;
- чоколада - 2 коцки;
- шеќер - 15 g;
- растително масло - 15 ml;
- млеко - 45 ml;
- сода - 1/4 лажиче.
- цреши - 3-4 јагоди.
Подготовка
По тепањето на сите состојки со миксер, истурете го тестото во подмачкана кригла и ставете го во микробранова печка за максимална моќност од 50 секунди.
Постен чоколадна пита со цреши
Состојки:
- брашно - 180 g;
- какао во прав 35 g;
- сода - 5 g;
- шеќер - 175 g;
- кафе - 240 ml;
- растително масло - 110 ml;
- оцет - 30 ml;
- грст цреши (трска).
Подготовка
Мешање на сувите состојки одделно од течноста, комбинирајте ги заедно, и во резултатното тесто, додадете неколку цреши. Истурете го тестото во подмачкана сад од 20 см и печете го тортата 40 минути. Украсете ја ладичката со шеќер во прав.