Овошјето желе е природен и вкусен производ кој ќе те излади во летната топлина и ќе го осветли со светли бои во зима. Да се готви природен желе воопшто не е тешко, бидете убедени за тоа независно.
Како да се готви овошје желе?
Состојки:
- манго сок - 500 ml;
- сок од брусница - 500 ml;
- желатин - 9 лажички;
- портокали - 12 парчиња;
- Јагода - 125 g;
- боровинка - 140 гр.
Подготовка
Пред да направите овошен млеко, 200 ml од секој од соковите посебно загревајте. Во загреаниот сок, растворете го желатин во прав, подеднакво го делите помеѓу два контејнери. Откако ќе се растворат желатинските кристали, разредувајте ја мешаната мешавина со преостанатиот сок.
Портокалите се сече на половина и ги исцеди сокот од нив. Во иднина сок од портокал може едноставно да се пие или да се користи и за да се направи желе. Останатата пулпа е одделена од кожата, обидувајќи се да не го оштети последното. Во чашите од кора од портокал шириме исечени плодови и ги пополнуваме со варен желе. Остави овошје и Бери желе за да се излади во фрижидер за 3-4 часа.
Млеко и овошје желе
Состојки:
- вода - 2 литри;
- агар-агар - 30 g;
- шеќер - половина век;
- орев или кравјо млеко - 1 1/2 ставки;
- екстракт од бадеми - 2 суп.л-патки. лажици;
- овошје и бобинки по избор.
Подготовка
Во тенџере се вари водата и пијалак во неа агар-агар. Во добиениот раствор додадете шеќер и промешајте додека не се раствори. Додајте екстракт од млеко и бадеми. Ние ставаме желе во калапот и го ставаме во фрижидер.
Во оваа фаза веднаш можеме да додадеме овошје и бобинки на самиот желе, и можеме да го пресечеме готовиот желе во коцки и да се мешаме со парчиња овошје веќе во пијалакот или креманките, по наводнување на десертот со јаворов сируп.
Ако сакате, можете да подготвите овошен желе со павлака. Половина чаша кисела павлака, разредена со млеко, ќе биде доволна за да направи снежно-бел крем десерт.
Желе од овошен пире
Состојки:
- манго -1 кг;
- шеќер - 120 g;
- 1 сок од вар;
- агар-агар - 7 g.
Подготовка
Манго се излупени и излупени, телото се сече на големи парчиња и се става во чашата на блендер. Ние заспиваме со манго шеќер и ние Бришење до униформа. Агар-агар се раствора во вода и се доведува до вриење (но не и варен!). Додајте манго пире и сок од лимон до агарското решение. Резултирачката мешавина се нанесува во контејнер или се истура во форми, по што се става во ладилникот се додека не се целосно зацврсти. Овошје желе дома е подготвен!
Рецепт за овошен желе со желатин и шампањ
Состојки:
- боровинки - 2 шака;
- малина - 2 шака;
- шеќер - 60 g;
- шампањ - 600 ml;
- лисја од желатин - 4 парчиња;
- Нане лисја - за поднесување.
Подготовка
Избраните форми (тие можат да бидат едноставни чаши или креманки) се полни со мешавина на бобинки за половина или две третини. Ние ги ставаме формите во фрижидер, а во меѓувреме ќе се грижиме за желе. Желатин лисја
Кога желе ќе замрзне, мувлата ќе треба да се натопи во топла вода неколку секунди, а потоа да ја претвори содржината на калапот на рамно сад и да го декорира десертот со лисја од нане.
Подготовката на овошен млеч со алкохол не вложува многу напор, но каков впечаток може да има таков вид на гостите.