Малина желе

Сега ќе ви ги кажуваме рецептите за правење црвен желе. И овој вкусен десерт можете да готвите цела година, бидејќи за нејзината подготовка не се примени само свежи, но замрзнати бобинки, па дури и џем.

Желе од малина - рецепт

Состојки:

• малина - 600 g;
• шеќер - 300 g;
• варена вода - 3 чаши;
• желатин - 30 g.

Подготовка

Измиените и исушените малини се замачкани и исцеден сок преку ситно сито, или преку газа, преклопени во два слоја. Истурете го тортата со топла вода и повторно притиснете го. Желатин врие во ладна вода околу еден час, а потоа отстранете го вишокот на вода, а отечениот желатин се раствора во 50 ml врела вода. Како резултат на мешавината се меша со сок од малина, додадете шеќер и истурете во форми. Пред да ја храните на масата, ние го спуштаме формата неколку секунди во топла вода, а потоа го превртиме и го шириме готовиот желе од малина до рамно сад.

Желе од замрзнати малини

Состојки:

• замрзнати малини - 350 g;
• сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
• шеќер - 5 суп.л-патки. лажици;
• желатин - 25 g.

Подготовка

Малина треба да се одмрзне на собна температура. Кога го ослободува сокот, го ставаме во сито и го филтрираме. Сокот се разредува со варена вода за да се произведе волумен од 300 ml. Следно, истурете го желатин со вода, нека се олупи за 5 минути, а потоа исплакнете и стискајте. Разредете сок од малина со мешавина со шеќер и доведете до вриење. Додајте го натопениот желатин и промешајте додека не се раствори. Додај сок од лимон, се меша и се прелива во калапи на половина од нивниот волумен. Ние ги отстрануваме формите во фрижидер. Кога слојот од желе е зацврстен, шијте ги малините на врвот од нив во еден слој и внимателно го наполнете со сируп од малина. Ние ги ставаме калапи замрзнување во фрижидер.

Желе од џем малина

Состојки:

• џем од малина - 200 g;
• шеќер - 100 g;
• желатин - 25 g;
• вода - 2 чаши.

Подготовка

Желатин се прелива 100 ml вода и нека се наполни на 1 час. Потоа го ставаме на водена бања и, мешање, доведе до целосно распуштање. Но, забележи, не треба да го донесете на вриење. Џем од малини се промешува во топла вода и се нанесува, потоа се додава шеќер, се меша, се става на мал оган и се готви 10 минути. Малинскиот сируп се лади, околу 50 степени и се меша со желатин, се меша добро и се прелива во подготвени калапи. Ние го испраќаме во фрижидер додека не биде целосно зацврстен.

А љубителите на желе, исто така, можат да ги пробаат рецептите за сорти на јагода и млечни производи од овој десерт.