Какао глазурата е во состојба брзо да го промени изгледот на секое печење. Вкусот на самата глазура е многу сличен со чоколадата, што го прави десертот уште повеќе заситен.
Во оваа статија, ќе ги опишеме детално неколку начини за правење чоколадна глазура од какао. Следејќи ги предложените рецепти, вашата печење секогаш ќе биде совршена, исто така, таа е подготвена од достапните компоненти, лесно и многу брзо.
Глазура за какао и млечна торта
Состојки:
- масно млеко - 165 ml;
- бел шеќер (плиток) - 110 g;
- какао во прав (висок квалитет) - 85 g;
- масло "Фармер" - 115 g.
Подготовка
Истурете го млекото во тенџере со мал дебел ѕид и доведете до вриење. Потоа брзо посипете шеќер и какао. Ние се мешаме сето целосно и го ставаме на слаб оган повторно. Потоа отстранете ги садовите од огнот и додадете путер. Додека маслото се раствора, внимателно се промешуваме. Нека глазурата се олади, се додека не се згусне. Сега можете да го користите за наменетата цел.
Глазура од какао и павлака
Состојки:
- какао (висок квалитет) - 110 гр;
- шеќер ( земја во прав ) - 65 g;
- масло "селанец" - 55 гр;
- павлака (20% масленост) - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Се меша шеќерот во прав со кисела павлака, потоа додадете какао и топол путер. Добро се мешајте со миксер додека не се изедначи. Глазура со кисела павлака може да се подготви и како наводнување за сладолед, желе, служи за појадок со ролни или кроасани .
Рецепт за глазура од какао
Состојки:
- какао во прав 43 g;
- шеќер (бел, фин) - 45 g;
- прочистена вода - 60 g;
- путер "Фермерско" - 45 гр.
Подготовка
Во мала дебела тепсија, ние го истураме какао во прав и финиот шеќер и го мешаме. Пополнете го врвот со прочистена вода, ставете го на мал оган. Интензивно мешање, ја носиме масата до целосна униформност. Подгответе го глазура малку ладно, додадете масло и добро се мешајте.
Како да се готви ванила-чоколадо замрзнување од какао?
- какао (квалитативно) - 110 гр;
- шеќер (бел, фин) - 115 g;
- млеко (масни) - 65 g;
- путер "Фармер" - 55 g;
- ванила - 5 г.
Во мал тенџере, измешајте ги сувите состојки. Ставете го топло млеко, додадете путер. Го ставаме капацитетот на слаб оган и готвиме, мешајќи постојано. Веднаш штом путерот целосно се топи, додадете го преостанатото топло млеко и продолжете да мешате. Густината на глазурата може да се прилагоди со додавање млеко.