За разлика од класичната пиперка, кралската кукла не се готви на тесто за воздушен квасец, туку со јасна песочна основа и трошки од полнење. Варијацијата на царот се разликува не само во составот, туку и во изгледот: готовиот производ наликува на пита, а не на пунџа, може да се служи на празнична маса и гарантирано е да се јаде дури и од оние кои особено не го сакаат сирењето.
Царска кукла - рецепт
Ако не ви се допаѓа премногу густа песок база, тогаш основата за кралската Кукла со урда за овој рецепт ќе биде вашиот омилен: трошлив, лесен и мрсна, тоа е позитивно контраст со воздух суфле.
Состојки:
За основа:
- брашно - 175 g;
- маргарин - 145 g;
- гранулиран шеќер - 65 g;
- сода - 5 г.
За полнење:
- урда - 520 g;
- гранулиран шеќер - 75 g;
- јајца - 4 парчиња;
- сода - 5 г.
Подготовка
Прво, подгответе мешавина на суви состојки неопходни за подготовка на тестото. За да ги исушите состојките, додадете млечен маргарин и измазнете го во трошка. 2/3 од добиените суви трошки, фунта во калап, покривајќи го дното и ѕидовите. Сега сфати го маслото полнење, кој е подготвен и полесно: камшик сите состојки од листата заедно и се прелива преку тестото. Прелијте ги преостанатите трошки подеднакво на површината. Оставете го садот да се пече околу половина час на 200 степени.
Кафе со кралска кукла со сирење
Ако не сакате да го оставите вкусот на рецептот исчезнат и здодевен, разновирајте ги состојките за тестот со вашите омилени додатоци. За оваа Кукла избравме чоколадо и лимон.
Состојки:
За тестот:
- путер - 225 g;
- гранулиран шеќер - 145 g;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 235 g;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- какао - 5 g;
- павлака - 55 ml.
За полнење:
- урда - 520 g;
- жолчки од јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 135 g;
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- нотка на ванила.
Подготовка
Мешањето на подлогата трае неколку минути. Бришење на шеќер и путер со јајца, додадете какао и кисела павлака, а потоа додадете суви состојки. Оставете го тестото на ладно половина час, а потоа дистрибуирајте 2/3 од обликот и истурете го преку полнењето на вишокот. За полнење, сите состојки од списокот треба да се помешаат доволно за хомогеност, а потоа можете да истурите сè преку јасна основа. На врвот, посипете го десертот со преостанатото тесто, прво се распаѓа. Оставете ја кралската кукла во рерната (175 степени) за 50 минути.
Кралската Кукла може да се готви во мултивитар, доволно е да го постават режимот "Печете" за еден час.
Како да се готви кралската кукла?
Основата на кралската кукла може да биде не само кратко пециво, туку и вообичаено величествено бисквит, а врвот на сончето може да биде покриено со шеќерни трошки.
Состојки:
За полнење:
- гранулиран шеќер - 65 g;
- путер - 115 g;
- брашно - 175 гр.
За основа:
- путер - 75 g;
- гранулиран шеќер - 115 g;
- јајца - 2 парчиња;
- кора од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака - 180 ml;
- брашно - 165 g;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
За полнење:
- урда - 235 g;
- јајце - 1 парче;
- гранулиран шеќер - 35 g.
Подготовка
Првиот е да се подготви трошка, бидејќи таа ќе треба да застане во фрижидер. Истријте ги состојките за трошките со брашно, собирајте ги заедно, покријте го со филм и оставете го во фрижидер.
За основата, претворете го во крем мека путер и шеќер, додадете јајца, кора од лимон и кисела павлака. Одделно поврзете ги останатите компоненти. Измешајте ги сувите состојки со путер од путер додека тестото не се изедначи. Дистрибуирајте го во форма.
Бришење на состојките за полнење заедно и се прелива преку тестото слој. На врвот со шеќер и оставете го тортата на 180 степени за 50 минути.