Рецептот за пита со јаболка и менинги сигурно ќе ги задоволи сите домаќинки без исклучок. Излезе многу сочно, вкусно и комплетно некомплицирано при готвење! Дозволете ни наскоро да научиме со вас како да направите пита со јаболко и да ги задоволи сите со неверојатни колачи.
Јаболко пита рецепт со Меринг
Состојки:
За тестот:
- павлака - 2 лажици. лажици;
- путер - 150 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- пилешко јајце - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки.
За полнење:
- зовриена вода - 0,5 ст.
- ванила - 1 g;
- зелено јаболко - 1 кг;
- сок од лимон - по вкус;
- црно чоколадо - ако сакате;
- кора од лимон;
- ванилин пудинг - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Значи, за да направите пита од пиперки, прво мешајте го тестото. За да го направите ова, стави во сад на кисела павлака, стопен путер, скрши јајце, се прелива во брашно и прашок за пециво. Измешајте го мазно хомогеното тесто, превртете го во топка и оставете околу 15-20 минути да се одморите. Потоа разделите го на два дела: малку поголемо парче тесто нежно наредено со униформа слој на дното на садот за печење. Потоа, со лажица, ја измазнуваме масата, притискајќи ја на страната на мувлата, а потоа правиме уредни детелици со вилушка.
Сега правиме кутии за пита. Земеме јаболка, ги измиме, ги исушиме со крпа, чистиме и исечеме на парчиња. Свиткајте ги во тенџере, додајте вода, шеќер, кора од лимон и се вари заедно на слаб оган 10 минути, периодично, мешајќи се. Сето ова може да се направи во микробранова печка, а потоа, вратете ја масата во сито, дајте време да го наполните целиот сок од полнењето. И ние мешаме сок од лимон со путер и пудинг. Рамномерно го шириме полнењето над пита. Протеинот добро се вари со лимонска киселина и гранулиран шеќер додека не се формираат стабилни врвови, а потоа, со помош на кулинарен шприц или лажица, се шири мешавината над полнењето на јаболкото. Врзете со голема ренде на преостанатото тесто и ставете го тортата во рерната 10 минути. Печете го на температура од 180 степени додека не се готви. Ние им даде на пита со јаболка и meringue да се излади и го красат по желба со чоколадо.
Јаболко песочна пита со менинг
Состојки:
За тестот:
- шеќер - 50 g;
- путер - 100 g;
- млеко - 2 лажици. лажици;
- брашно - 200 g;
- путер за подмачкување;
- жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ.
За полнење:
- јаболка - 4 парчиња;
- Избрани бобинки - 200 g;
- жолчките - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 50 гр.
Подготовка
Значи, победи на жолчки од јајце со шеќер, се стопи путер додека не се добие хомогена крема. Додадете го пресеченото брашно на масата и месете го тестото, слично на трошките од лебот. Потоа се става млеко и се меша додека не се изедначи. Подмачкајте ја формата со путер и лесно посипете со брашно. Ние го шириме тестото во униформа слој, формирајќи страни, и го ставивте 20 минути во замрзнувачот. Јаболка се мијат, се чистат од семе, се кора и се сечат на големи парчиња.
По некое време, ги шириме во форма на вентилатор на тестото заедно со разни бобинки. Ставете ја тортата во загреана рерна и печете 25 минути на температура од 190 степени. Додека се подготвува основата на пита, се меша жолчките од јајца во цврста пена. Се става во шеќер и темелно се меша со миксер додека не се добие бујна и дебела маса.
Префрлете го готовото мениште на жешка пита, намалете ја топлината во рерната на околу 110 степени и гответе околу еден час. Немојте да ја отворате вратата на рерната во секој случај, така што пита со бобинки и менинги не опал. Подготвени колачиња внимателно се префрли на сад, се лади, посипете по волја со шеќер во прав и служеа на масата за топол чај.