Одлично буџетски, а во исто време, неверојатно вкусна верзија на слатка домашен десерт за чај ќе биде отворена пита со јаболка. И како да го готвиш учиш од нашите рецепти.
Отворете ја тортата со јаболка од кратко печиво - рецепт
Состојки:
- брашно - 520-680 g;
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 2/3 чаша;
- прашок за печење - 10 g;
- путер - 210 g;
- сол - краен случај;
За полнење:
- јаболка - 700 g;
- путер - 100 g;
- гранулиран шеќер - 1/3 чаша или по вкус.
Подготовка
Во удобен сад, ставете омекнат путер, додадете две третини од една чаша шеќер и добро избријте го. Одделно победи јајцата со додавање на сол и се става во путер со шеќер. Размешајте ја мешавината со миксер или размачкајте додека не е хомогена, а потоа истурете во мал дел од брашното од пченица што го пребарувате со прашок за пециво и стартувајте меко тесто за отворената пита со јаболка. Го нанесуваме во топката со влажни раце и го пренесуваме на подмачкано сад за печење. Ние ја распределуваме масата рамномерно над својата површина, формирајќи не премногу високи здолништа, и го ставаме некое време во фрижидерот.
Додека тестото во форма се лади, го подготвуваме полнењето на јаболка за отворена пита. Ги отстрануваме измиените плодови од педуните, ги ослободуваме од јадрото со семиња. Ако кожата на јаболка е груба, тогаш пожелно е да се пресече. Потоа, пресечете ги плодовите во големи парчиња и ставете ги во жешка тава со веќе раствореното растително масло. Ние курва јаболко парчиња со шеќер и да се задржи на висока топлина, мешајќи, за десет до петнаесет минути, во зависност од почетната цврстина на плодот, а потоа нека се излади целосно.
Дистрибуирајте го резултираното полнење на обликот на тестот и ставете го тортата во загреана рерна на 185 степени за четириесет и пет минути или до саканото зацврстување.
Подготвеност му даваме на пита да се олади, а потоа да се пресече на порции и можеме да служиме.
Отворете го квасецот со јаболка
Состојки:
- брашно - 325-340 g;
- гранулиран шеќер - 45 g;
- јајце - 2 парчиња;
- млеко - 120 ml;
- путер - 60 g;
- сува квасец - 20 g;
- сол - краен случај;
- ванилин шеќер - 10 g;
За полнење:
- гранулиран шеќер - по вкус;
- јаболка - 620 гр.
Подготовка
Во загреани до триесет и седум степени на млеко, растворете го квасецот и растворете го шеќерот, шеќерот и солта од ванила, додајте еден тепан и, исто така, загреано малку јајце, поместете го брашното во мешавината и измесете го тестото десет минути. Сега додадете претходно стопено и лади да го загрее путер од државата и уште еднаш мачкам. Определете го капацитетот на тестот на топло, без нацрт место за околу два до три часа. Во тоа време, еднаш направете накуцване.
Подготвеност две третини од целото тесто се валани до дебелина од околу еден и пол сантиметри, поставени на плех за печење или во мувла, формирајќи ниски страни.
Како полнење, можете да ставите свежо претходно исчистени и сецкани јаболки и истурете ги со шеќер или посипете ги малку со шеќер во путер додека не се меки и се лади пред да се постават на тестото.
Од преостанатата третина од тестот, се тркалаат тенки "јажиња" и ги ставаме на тортата со решетка. Оставиме
Ние го чуваме тортата под овој температурен режим за дваесет и пет минути или до посакуваниот степен на топење.
Преземајќи го како основа на предложениот рецепт, можете да ја поедноставите задачата и да подготвите отворена пита од подготвеното лиснато печиво со јаболка. Во овој случај, ќе заштедите време за подготовка на тестото и добијте нов вкус на десерт.