За секое дете, роденденот е долгоочекуваниот одмор. Секогаш е бајка. И сега замислете колку ќе биде среќно дете ако тој добие одмор за одмор во форма на бајка животно! Сега ќе ви кажеме како да направите торта "Еже". Детето и гостите ќе бидат воодушевени!
Торта "Еже" од колачиња - рецепт
Состојки:
- колачиња - 1 кг;
- кондензирано млеко - 2 конзерви;
- павлака - 200 g;
- путер со содржина на маснотии од 72,5% - 150 g;
- какао во прав - 3 суп.л-патки. лажици;
- шеќер во прав;
- кикирики во чоколада;
- семиња - 100 g;
- афион - 5 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За да направите торта "Еже" без печење, вклучете го бисквитот во хомогена маса со мешалка. Додадете кондензирано млеко, кисела павлака, шеќер во прав, стопен путер и ставете какао. Темелно се меша. Како резултат на нашите акции, излезе масовно кафеава боја. Сега најинтересно е дека од него е неопходно да се обликува "еж телото". Резултирачката форма се валани во афион - ежот ќе стане сив. За "игли" семињата се чистат и зајакнуваат на "грбот". Со помош на кикирики во чоколадо не "глазура" и "нос". На коцки е можно да се закачат лисја од мармалад, бисквити во форма на печурки . Сè, тортата "Еже" од колаче е подготвена! Имајте пријатен чај!
Торта "Еже" - рецепт
Состојки:
За тестот:
- брашно - 4 чаши;
- гранулиран шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер со содржина на маснотии од 72,5% - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сода - ¼ лажиче.
За крем:
- путер со содржина на маснотии од 72,5% - 50 g;
- кондензирано млеко - 1 тегла.
За глазура:
- какао во прав - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер крем 72,5% масленост - 1 лажица масло. лажица;
- гранулиран шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- вода - 60 ml.
Подготовка
Да се направи тесто за торта во форма на еж, скрши јајцата, истурете шеќер и размахнете. Се топи путерот, додадете сода, брашно и мешавина од јајца. Ние го мачкаме тестото, делиме го на 5 дела и испратете го во фрижидер. Потоа по 30 минути ги извадиме и ги пуштаме низ мелницата за месо. Како резултат на тоа, "кутијата" се пече околу 25 минути во средно загреана рерна. За кремот, победете го вареното кондензирано млеко со путер.
Ние ја подготвуваме глазурата: измешајте какао, шеќер и топла вода. Постојано мешајте, доведете ја смесата на вриење. Потоа извадете ја масата од оган и додадете путер.
Печени "кутии" се мешаат со крем и од добиената маса формираме еж. Наполнете го со глазура на врвот, направете го носот и очите од ореви. Но, еже може да се направи на различни начини - можете да ги направите да користите крем исцеден од шприц од пециво, можете да користите ореви или семиња.
Подготовка на торта "Еже" од бисквит
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1 стакло;
- компир скроб - 0,5 чаша;
- шеќер - 1,5 чаши;
- јајца на пилешко - 6 ЕЕЗ.
За крем:
- кондензирано млеко - 2/3 тегли;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- Путер - 300 гр.
За глазура:
- какао - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 30 g;
- павлака 20% содржина на маст - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 1,5 лажици. лажици.
За пополнување:
- џем цреша - 3 суп.л-патки. лажици;
- коњак - 1 суп.л-патки. лажица;
- ореви - 100 g;
- кондензирано млеко - 1/3 тегла;
- апчиња, бобинки.
Подготовка
Подготовка на бисквитна торта "Еже" започнува со фактот дека јајцата се претепани со шеќер, така што масата се зголемува во обемот од 2 пати. Додадете го пресеченото брашно, компирниот скроб и нежно го мешате тестото од врвот до дното. Во загреан до 180 ° C печете бисквит околу 25 минути.
Готвење крем: омекнат путер миксер со миксер, постепено додадете кондензирано млеко и пребарувајќи какао. Продолжи процесот на камшикување на бујна, хомогена маса. Поделете го кремот на два дела: 1/3 од кремот ќе одат на основата на тортата, а остатокот од кремот е потребен за декорација.
Продолжуваме да формираме колач "Еже" од бисквит: бисквитна торта три на голем ренде. Во длабок сад, поставете го џемот од цреша, сецкани ореви, 1/3 од кремот, трошки од бисквит, истурете коњак и темелно измешајте ги рацете. После тоа, ние истураме кондензирано млеко - потребно е толку многу за да се направи масата слатка и добро подлежена на лиење. Ние го формираме "Еже" од него. За глазура во тенџере, ставете путер, додадете шеќер, кисела павлака, какао и мешајте. На тивок оган, варете, мешајте додека шеќерот не се раствори. Применуваме чоколадна глазура со ресница до муцката на ежот. И од кремот правиме трње со специјален шприц за слатки. Очите и бедрото се прават од драга. Торта "Еже", подготвени со свои раце подготвени!