Колачињата се различни од црниот дроб, и секој знае за тоа, дури и почетник. Готовиот производ го одредува составот и конзистентноста на тестото, како и времето и температурата на печењето. Ние ќе ги споделиме со вас неколку рецепти кои се различни во нивниот состав, и вие избирате за себе најсоодветни.
Колаче - рецепт за колачиња
Состојки:
- брашно - 380 g;
- Шеќер во прав - 100 g;
- ванилин шеќер 8 g;
- путер - 200 g;
- жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Измешајте го преливото брашно со шеќер во прав и ванилин шеќер во чинија. Додајте жолчки од јајце и омекнат путер на сувите состојки. Ние мелеме сè за униформност и ја формираме брашното трошка во една кома. Ние го завиткаме тестото со храна за храна и оставете го во фрижидер 1 час.
Се загрева рерната на 180 ° C, се тркалаат тестото на дебелина од 2 мм, се сече и се пече 10 минути.
Тесто за тесто во павлака
Состојки:
- павлака - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- јајца - 3 парчиња;
- сода - 1 кафена лажичка;
- брашно - 3 предмети;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- Путер - 200 гр.
Подготовка
Го брадеме брашното и мелеме во трошка со ладно путер. Јајцата претепајте со шеќер, бели, додадете кисела павлака и размачкајте повторно додека не се изедначи. Додадете мешавина од брашно од јајце и смачкана со сок од лимон или сок од киселина. Измешајте го мазно тесто и печете ги колачињата во калапи на тивок оган.
Тесто тесто за бисквити
Состојки:
- брашно - 2 1/2 ставки;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка;
- путер - 220 g;
- шеќер - 2 предмети;
- јајца - 2 парчиња;
- урда - 500 g;
- сок од лимон - 3 суп.л-патки. лажици;
- кора 1 лимон.
Подготовка
Измешајте го преливото брашно со прашок за пециво и сол. Одделно, го победиме мек путер со бел шеќер, околу 3 минути, потоа почнувајте постепено да возите во 1 јајце истовремено додека не се заврши целосно мешање и додадете го сирењето. Дополнете го тестото со сок од лимон и кора од лимон за вкус. Колачињата од свинско тесто се печат 15-20 минути на 180 ° С.
Тесто за пиво за бисквити
Состојки:
- путер - 1 предмет;
- пиво (чоколаден витко) - 1/2 табела;
- кафеав шеќер - 1 1/4;
- кафе (прав) - 1/2 лажиче;
- сода - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка;
- брашно - 2 1/4 од сл .;
- чоколадна трошка - 1 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Пиво се истура во садот и се става на најспоро оган. По 30-50 минути на вриење, содржината на тенџерето треба да биде околу 2 супени лажици.
Измешајте сода со преливно брашно и сол. Масло смачено со шеќер и кафе во посебен сад до воздушната маса. Ние ги возите јајцата до мешавината на маслото, и кога јајцата се целосно мешани, почнете постепено истурајте го брашното. Додајте чоколадни чипови (ако сакате).
Печете ги бисквитите на 180 ° C 6-8 минути.
Како да направите чоколадно тесто за бисквит?
Состојки:
- путер - 55 g;
- чоколадно млеко - 300 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- кафеав шеќер - 75 g;
- екстракт од ванила - 2 лажици.
- брашно - 90 g;
- црно чоколадо - 75 g;
- бело чоколадо - 100 g;
- ореви - 75 g.
Подготовка
Исечете путер и црна чоколада во водена бања и топи го хомогено. Нека мешавината се олади 10 минути. Во меѓувреме, победи јајцата со шеќер додека не се изедначи, додадете топло чоколадо, ванила и селектирано брашно до мешавината на јајца. Дополнете го тестото со сецкани ореви и чоколадни парчиња. Колачето од такво тесто се пече на пергамент покриен со лист за печење за 10 минути во загреана рерна до 180 ° C.
Разредувачко тесто за такви деликатеси може да бидат разни адитиви: суво овошје, разни видови чоколади и слатки, ароматични зачини. Бон апетит!