Растително чорба е многу лесен и многу вкусен летен сад. Неговиот состав може да варира во зависност од зеленчукот. Денес ние ќе ви кажеме како да се готви чорба од Турција.
Чорба од Турција со компири
Состојки:
- мисирки - 2 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 50 ml;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- црвен кромид - 0,5 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- сушен босилек;
- рузмарин;
- сливи - 8 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Протресете ги чевлите од Турција, истурете го со маслиново масло, посипете со сол, бибер, босилек и рузмарин. Потоа додадете чист и ситно исечен кромид и исечете ги на 4 парчиња лукчиња. Препратете ги парчињата од Турција добро и ставете го месото на фолија. Од погоре ги дистрибуираме потопените сливи . Компирите се чистат, се мијат, се сечат во кругови со средна дебелина, се истураат со масло и се зачинети со зачини. Ние го шириме компирот околу птицата, покриваме сè со фолија, нежно ги свртиме рабовите и испраќаме рагу од турција во загреаната печка 45 минути.
Рецептот за чорба на Турција
Состојки:
- парчиња мисирка - 500 гр;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- крем - 1 ст.
- вода - 1 предмет;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Исечете ја Турција на парчиња, исплакнете и малку исушете го. Потоа испржете го месото на растително масло на руди од двете страни, а потоа додадете смачкани домати, слатка пиперка и кромид. Затворете го зеленчукот од чорба со мисирка и истурете 25 минути. После тоа, истурете внимателно крема, вода и посипете ги со вкус на зачини. Темелно измешајте сè, затворете го капакот и продолжете да вриете уште 15 минути. Потоа исклучете го огнот, оставете го чорбата на плочите и сервирајте го на масата.
Рагат од Турција во мултиварк
Состојки:
- мисиркино месо - 400 g;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- тиквички - 1 парче;
- аспарагус грав - 30 g;
- бела зелка - 50 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- лук - 3 чешниња;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Зеленчукот се чисти, се мие и суши. Luchok и лук смачкана, компири се сече на мали коцки, и моркови, тиквички и домати сјае во кругови. Аспарагус грав се сече на парчиња, и се сече на мали парчиња од зелка со сламки. Месото на Турција се сече на мали парчиња средна големина и се става на дното на мултиварк.
Истурете малку масло, фрлете по случаен редослед подготвен зеленчук и затворете го уредот со капак, истурајте сè по вкус. Ние го поставиме режимот на прикажување "Печење" и готви 20 минути. После тоа, ние ќе го преведеме во режимот "Кумирање" и ќе чекаме уште 1,5 часа. За време на готвењето, неколкупати поминете ја чорбата со зеленчук и пред сервирањето, посипете го садот со сецкан зеленчук.
Чорба од Турција со шампињони
Состојки:
- Турција филе - 600 g;
- пилешка супа - 1 предмет;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- млади компири - 8 парчиња;
- свеж зелен грашок - 300 гр;
- свежи шампињони - 200 g;
- домати - 200 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- зачини;
- пченка масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Ние го пресечеме филе на Турција во мали парчиња. Моркови и светилки се чистат, исечени сламки. Компирите ги миеме со четка од нечистотијата и ги пресекуваме во четвртини. Ги отстрануваме печурките од печурките и ги обработуваме печурките. Сега земете голем тенџере со дебело дно, загрејте го во масло и пржете додека меките моркови и кромид. Потоа додадете парчиња од Турција, истурете лук во прав и се мешаат. По околу 10 минути, фрлете го брашното и гответе, мешајќи уште една минута. 3. Потоа се става во супа и чорба, мешајќи, за да не се формираат грутки. После тоа, додадете заедно со течните домати и сите други состојки. Донесете до вриење, покријте го со капак и вриете на мал оган 30 минути.